Ингредиенты:
Курица........................................1 шт
Картофель......................около 1 кг
Репчатый лук...........................3 шт
Чеснок.............................4 зубчика
Соль, перец......................по вкусу
Свежая зелень...для украшения
Приготовление:
1. Картофель моем и чистим, режем на крупные кусочки и отвариваем в подсоленной воде до полуготовности. Главное не переварите, а то потом получится каша.
2. Курицу разрезаем на части и обжариваем до золотистой корочки на среднем огне. Далее добавляем лук (нарезанный полукольцами) и обжариваем до прозрачности, затем добавляем картофель и накрываем крышкой. Томим на медленном огне еще минут 15, периодически помешивая.
3. За 5 минут до готовности добавляем измельченный чеснок.
4. Перед подачей украшаем измельченной зеленью.
