Всем добрый день, дорогие читатели! Сегодня у нас была относительно небольшая закупка продуктов, о ней рассказала в предыдущей статье. Продукты покупали на рынке и совсем немного в Глобусе.
На завтрак у нас была творожная масса с изюмом и курагой (2 вида), купленная накануне, бутероброды с печенью трески на домашнем хлебе, зефир в шоколаде и кофе. Творожная масса по составу заявлена была полностью натуральной, в составе творог, сахар, ванилин и курага/иизюм. По факту, для меня был сильный привкус растительного жира. Больше брать такую не буду. Лучше рыночного творога ничего нет :)
После завтрак поехали на рынок за творогом, сыром, молоком и фруктами-овощами. Также еще была задача купить спортивные штаны младшему сыну для лагеря, и ему же закупить для лагеря всякой еды. Пришлось для этого поехать в Глобус.
На обед приготовили холодный суп - райту. Когда-то ее меня научили готовить на курсах ведической кулинарии, с тех пор летом всегда такие супы делаем. На пару в мультиварке отварила картофель и морковь, мелко порезала огурцы, зелень. Приправила черным перцем и солью с сушеным чесноком. Залила кефиром. По рецепту еще идет сюда редис, но мои его не очень любят. Сверху украсила яйцом, в исходном рецепте этого нет. В общем, такая а ля вегетарианская окрошка, отлично для жарких дней.
К ужину потушила овощное рагу (лук, морковь, кабачки, болгарский перец, помидор, чеснок, укроп и петрушка, хмели-сунели), запекли в духовке домашние котлетки, и из свежих овощей сделали салат.
А на десерт - веганское мороженое. Это нас старший сын балует. Замороженые бананы взбиваем в блендере с кокосовым или другим молоком. Мы еще полили клубничным пюре. Тааак вкусно! Получается диетично, недорого и очень-очень вкусно! И совсем без сахара!
Ставьте лайк, подписывайтесь на канал!
