Добрый день дорогие друзья!
Я никогда не перестаю экспериментировать и пробовать что-то новое на своей кухне. Чаще всего эксперименты получаются удачными) Мне очень нравится готовить блюда других стран и народов, пытаясь повторить и попробовать что-то новенькое. Сегодня хочу предложить вашему вниманию популярный японский десерт дайфуку из теста моти. Готовьте этот десерт вместе со мной и попробуйте что-то новенькое и вкусное!)
Ингредиенты в конце статьи.
Способ приготовления
В глубокую миску высыпаем 200 г рисовой муки, 100 г сахарной пудры, 300 мл. воды и 2-3 капли пищевого красителя. С помощью венчика всё хорошо перемешиваем до однородной массы.
Накрываем миску плёнкой, с помощью ножа прокалываем небольшие дырочки и ставим в микроволновку на 1 минуту.
Далее снимаем плёнку, всё хорошо перемешиваем, снова накрываем той же плёнкой и убираем ещё на 1 минуту в микроволновку.
Достаём тесто и смотрим, оно должно быть густым, если тесто недостаточно густое, то перемешайте и уберите его ещё на 30-40 секунд под плёнкой в микроволновку.
У Вас должна получится вот такая густая масса ☝
Выкладываем тесто по одной ложке на стол предварительно присыпанный крахмалом.
Формируем лепешку. В середину выкладываем 1 ч.л. сливочного сыра (маскарпоне) и одну среднюю клубничку.
Начинку Вы можете выбрать любую, это уже дело вкуса.
Теперь аккуратно собираем это всё в мешочек и формируем шар.
Так проделываем со всем тестом. Готовые шарики выкладываем на тарелку и убираем в холодильник на 30-40 минут.
Достаём из холода, посыпаем немного сахарной пудрой и подаём к столу. Ничего сложного в приготовлении, а результат вас приятно удивит. Очень необычный, не приторный, нежный японский десерт. Попробуйте приготовить его вместе со мной!)
Приятного чаепития! ☕
Если у вас остались вопросы пишите в комментариях, обязательно отвечу! Понравился рецепт - ставьте👍 !
.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.
Ингредиенты:
рисовая мука - 200 г
сахарная пудра - 100 г
вода - 300 мл.
пищевой краситель - 2-3 капли
сливочный сыр - 70-100 г
клубника - 10 шт.
.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.
Подпишитесь и не пропустите новые интересные рецепты на нашем канале Family secrets !🧡
