А точнее, Belgian Pale Ale от мытищинской пивоварни Wolf's Brewery (она же Волковская пивоварня).
Думаю, что эту пивоварню знают все, ну или почти все. Ибо ее популярные сорта пива (IPA, APA, Порт-Артур, Волчок, Светлячок и т.д.) можно встретить чуть ли не в каждом магазине. Но кроме постоянной линейки у Волков есть и экспериментальные сорта пива, несколько из которых я и прикупил на пробу. Ну и начнем, как видите, с бельгийского эля.
Честно говоря, бельгийцев я за последние лет десять практически не употребляю, ибо в свое время их напился достаточно. Но это пиво взял до кучи, так сказать, и для того, что бы вспомнить каково бельгийское пиво на вкус.
Посмотрим, что нам расскажут Волки о своем пиве и приступим к дегустации:
Во вкусе пива улавливаются сладкие фруктовые ноты, сбалансированые с хмелевой горчинкой, дрожжей и пряностей. Послевкусие освежающее, слегка горьковатое.
Коротко и ясно.
ТТХ:
Алкоголь - 6.5%
Плотность - 16.5%
Горечь - ???
Хмель - ???
Пиво темно-янтарное с оранжевыми оттенками, мутное, непрозрачное. Пены было с горкой, но пока камера фокусировалась, вся эта горка опала.
Пахнет примерно как пшеничка - сладковатые бананы, фруктовые и дрожжевые оттенки, гвоздика. Все то же самое и во вкусе. Напоминает Хугарден без корицы и цедры. Послевкусие длительное, сладковатое. Пиво довольно плотное. Алкоголь не пробивается даже при нагревании. Пьется не слишком легко, т.е. залпом такое не выдуешь.
Я, конечно, не спец по бельгийскому пиву, но даже мне кажется, что Волки промахнулись стилем - это не бельгийский светлый эль, а витбир - плотная и нажористая пшеничка (ну или, как подсказывают в комментах, вайцен (а то я в сортах пшеницы не разбираюсь, поскольку ее не люблю)). Любителям пшена, думаю, понравится. А поскольку я таковым не являюсь, то это не мое.
Стоит 132 рубля за 0.5 л.
Продегустированное пиво от Волковской пивоварни: