Я не стану называть название ресторана, его адрес. Мне совершенно не хочется делать этому заведению рекламу или антирекламу.
Меня просто удивляет, как такие рестораны выживают в условиях жёсткой конкуренции ресторанного бизнеса?
Я являюсь любительницей грузинской кухни. Этот профильный ресторан я посетила по рекомендации знакомой, которая нахваливала вкус и качество тамошних грузинских блюд. Справедливости ради, замечу, что ранее эта знакомая работала в данном заведении общественного питания. Быть может ей захотелось поддержать своих прежних коллег?!
Начну с интерьера. На мой взгляд, очень простенько как-то. Обратите внимание хотя бы, как выглядят шторы на окнах.
А теперь перейдём к блюдам, которые мы заказали. Кассовый чек опубликую в конце статьи.
1. Аджапсандали
Признаюсь, что такое название блюда я слышала впервые. Аджапсандали - является холодным блюдом кавказской кухни(азербайджанской, армянской, абхазской, грузинской). Встретить это блюдо можно в кухнях среднеазиатских тюркских народов. Ингредиенты для приготовления Аджапсандали: баклажаны, сладкий перец, помидоры, лук, чеснок, базилик, кинза, растительное масло, чёрный молотый перец. По вкусу, Аджапсандали мне напомнило обыкновенное овощное соте или рагу, которые мы самостоятельно готовим летом. Но уж больно "жирным" оказалось это блюдо, чувствовался излишек растительного масла, на котором обжаривали овощи. Оттого впечатление о блюде было испорчено.
2. Шашлык
Даже оформление блюда выглядит неаппетитно: кусочки мяса сиротливо разбросаны на лаваше. Если б шашлык был вкусным, то про эстетику можно было и забыть. Но шашлык оказался суховатым, напоминал просто жареное мясо, даже специй никаких я особо не почувствовала.
Да, это явно не шашлык от Гены, о неподражаемом вкусе которого, я недавно писала.
3. Люля кебаб
Повар, похоже, влюбился, так как Люля кебаб был пересолен, а потому слабее чувствовался вкус мяса.
4. Хачапури по-мегрельски
Хачапури по-мегрельски - это единственное блюдо, которое мне понравилось. Очень свежая, хрустящая, вкусная лепёшка с сыром.
Заказывали ещё Солянку восточную, но я её не пробовала и забыла сфотографировать.)
Отдельно хочется сказать о заявленной "живой" музыке в ресторане. В моём представлении, живая музыка - это нечто другое. А совсем не девушка, поющая без души караоке, пусть даже красивым голосом. Создавалось впечатление, что шла по улице девушка в повседневной одежде и просто зашла в ресторан для случайной "шабашки". В музыкальной паузе она прямо на сцене, в виде перекуса, беззастенчиво ела йогурт, принесённый с собой. Никакой артистичности, праздника на сцене.
Благо, хоть столик, за котором мы сидели, был расположен отдельно на подиуме, и все негативные моменты вечера скрашивало наше уединённое общение.
А вот и кассовый чек, который я выше обещала показать.
В конце кассового чека было написано: "Спасибо! Ждём вас снова!"
А мне захотелось ответить: "Пожалуйста! Не ждите напрасно!"
Подписывайтесь на канал! Вместе будет интереснее! Лайки, комментарии, а также конструктивная критика приветствуются! Если понравилась статья, прошу поделиться ею в соцсетях.
