Пора шашлыков и пикников уже настала. Мясо-это конечно самый универсальный способ насыщения. Но, что же подать на закуски? Предлагаю этот салат, состоящий всего из четырёх ингредиентов. Вы и ваши близкие точно останутся довольны!
Итак:
Три больших огурца
Нарезаем вот таким вот образом. Как это сделать? Показываю
Огурец делим на 4 части
Каждую часть делим пополам
И ещё раз пополам
Каждую четвертинку делим ещё раз пополам. Получаются огуречные палочки длинной примерно 10 сантиметров, и толщиной в 5 миллиметров. Именно такая нарезка позволит огурцам максимально раскрыть свой вкус в этом салате.
Далее, одну среднюю морковь
Натираем на тёрке, у меня не крупная и не мелкая.
Шесть зубчиков чеснока, натираю на мелкой тёрке. У меня мелкие зубчики. Если крупные, то достаточно двух.
Соединяем всё в глубокой чашке.
Добавляем одну столовую ложку сахара, одну чайную ложку соли, и каплю уксуса. Если уксус у вас 9%, то его нужно добавить 1 столовую ложку. Зелень добавить около пяти грамм, она ещё больше подчеркнёт вкус нашей закуски!
В сковороде раскаляем масло, так, чтобы оно практически, кипело.
Ошпариваем равномерно содержимое тарелки из огурцов, моркови, чеснока, и тщательно перемешиваем. Убираем в холодильник на 1 час.
Всё, можно подавать к столу!
Приятного аппетита!
Полный рецепт закуски из огурцов:
1. Огурцы 3 штуки
2. Морковь 1 штука
3. Чеснок 6 зубчиков
4. Зелень 5 грамм
6. Сахар 1 столовая ложка
7. Соль 1 чайная ложка
8. Уксус 1 капля (если 9%, то 1 столовую ложку)
9. Масло растительное 100 миллилитров
Понравился рецепт? Ставь лайк, подписывайся на канал, и пиши в комментариях свои интересные рецепты. Будем пробовать вместе!
