Нам понадобится:
- 800мл воды (100мл кипятка + 700мл холодной)
- 50гр сахара
- 120мл лимонного сока (примерно 3 лимона 🍋)
- Несколько кружков лимона в графин С лимонадом
- Мята (количество по вкусу)
Приготовление:
Сахар залить кипячёной водой, перемешать до полного растворения сахара и охладить в холодильнике или морозилке.
Выжать сок из лимона. Если делаете это руками, покатайте по столу лимон надавливая ладошкой. Для 120 мл сока у меня ушло 2.5 крупных лимона + пол лимона в графин, нарезанного кружками. Сок выжать, процедить в чашу через сито (от костей и мякоти при выжимании).
Собираем наш лимонад. В графин насыпать замороженного льда, несколько кружков лимона, обрываем с нескольких веточек мяты листья, процеживаем через мелкое сито сахарный сироп, добавляем лимонный сок и 700 мл холодной воды. По желанию можно добавить больше или меньше сахара и лимонного сока. Для более яркого вкуса я советую дать лимонаду постоять 1-2 часа в холодильнике, а по прошествии времени кружки лимона и мяты убрать.
