Ингредиенты:
Куриное филе........1 шт
Яйца..........................3 шт
Майонез................1 ст.л
Овощи.............по вкусу
Соль, перец
Приготовление:
* В качестве овощей можете использовать что угодно - помидоры, грибы, болгарский перец, колбасу, зелень. Начинку выбираете сами в зависимости от того что любите.
1. Куриное филе разрезаем вдоль, но не до конца, отбиваем, солим, перчим. Откладываем в сторону.
2. Готовим омлет. В глубокой посуде взбиваем яйца, добавляем майонез и перемешиваем до однородности.
3. Мелким кубиком нарезаем наши овощи (у меня это болгарский перец) и добавляем во взбитые яйца. Перемешиваем и обжариваем омлет.
4. Готовый омлет выкладываем на филе, обрезая лишние края.
5. Сворачиваем в рулет и плотно заматываем в пищевую пленку.
6. В кастрюлю набираем воды, кладем туда рулет и ставим на маленький огонь. Варим в течение 40 минут.
7. Далее выкладываем рулет, даем ему остыть и отправляем его в холодильник на 30 минут. После чего можно его доставать, освобождать от пленки и нарезать на кусочки.
