Ингредиенты:
- куриное филе 500 гр
- рис басмати 400 гр
- лук репчатый 2 шт
- морковь 2-3 шт
- масло для жарки
- кипяток
Приготовление:
1. Куриное филе нарезать на не большие кусочки и обжаришь на растительном масле.
2. Когда филе подрумянится к нему добавляем нарезанный лук, перемешиваем и жарим лук до золотистого цвета.
3. Затем добавляем нарезанную морковь. Все перемешиваем , добавляем: соль, перец, паприку и куркуму. Накрываем крышку и жарим.
4. Рис промыть и добавить к филе с овощами. Сразу же залить горячей водой (предварительно посолив ее) или куриным бульоном так, чтоб вода немного покрывала рис. В центр кладём нарезанный чеснок. Вначале варим на большом огне, как вода закипит уменьшаем огонь.
5. Варить под крышкой минут 15-20. Как сварится рис плов готов!
Всем приятного аппетита.
