Этот продукт многими нелюбим из-за неспособности приготовить его вкусно. Помимо массы полезных свойств для здоровья, в нем содержится компоненты, помогающие сохранить эластичность кожи и похудеть не прибегая к диетам и изнуряющим физическим тренировкам.
Сегодня поговорим о ячмене, или попросту о перловке.
Я не спроста сказала о нелюбви к перловке. Помню, еще в школе, когда нам на обеды давали перловку, почти никто ее не ел, и тарелки учеников оставались нетронутыми. Я в те времена спокойно относилась к этой каше, но вместе со всеми бойкотировала ее, потому что есть ее было стыдно. Как же так, ведь все говорят, что «фу», а я буду сидеть за столом одна и поглощать свой перловый обед? Сейчас это может показаться смешным, но в детском возрасте многие стараются поступать так, чтобы не вызвать насмешки и критику одноклассников.
Сейчас, когда мы повзрослели, мы больше внимания уделяем своему здоровью и если вы женщина, то и забота о своей внешности не на последнем месте. Поэтому уместно будет рассказать о полезных свойствах для сохранения молодости и красоты этой распространенной крупы.
Как нелюбимая каша борется со старением кожи
В ячмене содержится большое количество селена, который отвечает за поддержание эластичности кожи, способствует замедлению старению благодаря борьбе со свободными радикалами, а это значит:
- овал лица будет более подтянутым и четким, т.к. селен способствует поддержанию соединительных тканей кожи;
- уменьшается дряблость и рыхлость, которая с годами добавляет проблем женщинам, т.к. насыщенность перловой крупы селенам и необходимыми витаминами укрепит и уплотнит клетки кожи;
- уменьшаются морщинки и тонкие линии, делает цвет кожи более ярким;
- перловку можно использовать в качестве отшелушующего средства, которое придаст коже матовость и сократит выделение кожного себума. Для этого следует соединить ячменную муку с лимонным соком, и нанести ее на лицо на 10-15 минут.
- перловая крупа делает кожу увлажненной. В Корее было проведено исследование, благодаря которому выявлена способность ячменя и сои насыщать кожу влагой.
Для эластичности кожи и сокращения морщинок попробуйте такую маску:
перловую крупу измельчите в муку, добавьте немного воды или отвара ромашки, чтобы пасту можно было нанести на лицо. Такую пасту следует держать на лице не менее 30 мин. Затем смыть водой.
Как нелюбимая каша влияет на волосы
Ячмень богат множеством витаминов, которые стимулируют рост волос, а так же содержит железо и медь, которые отвечают за выработку красных кровяных телец. Повышается качество крови, а, следовательно, улучшается кровоснабжение луковиц головы. Кроме того, наличие меди в крупе способствует выработке меланина и восстановлению первоначального цвета волос.
Как нелюбимая каша помогает худеть
Ячмень богат клетчаткой и белком и очень низким содержанием жира, холестерина и сахара. Эти свойства делают его идеальным средством для похудания. Ячмень содержит растворимую клетчатку, которая попадает в кишечник и предотвращает всасывание жиров и холестерина в кровь.
Наиболее популярный способ сжигать калории – ячменная вода. Этот способ похудания наименее затратный и самый простой. Это как употребить лекарство - выпил, забыл, получил результат.
Ячменную воду легко приготовить. Тщательно промойте крупу, пока вода не станет чистой. Крупа сильно впитывает воду, поэтому на один объем ячменя берем 3 объема воды, т.е. на 1 ст. крупы – 3 ст. воды. Следует отварить крупу, пока она не станет мягкой, затем отцедить воду, которую и будем употреблять в пищу. Чтобы придать аромат напитку можно добавить немного апельсинового или лимонного сока, имбиря или меда. Чтобы вода дольше хранилась, держите ее в холодильнике. Оптимально, для получения результатов употребляйте 2-3 стакана в день. Если вы собрались воспользоваться ячменным отваром для своей диеты, то следует приготовить сразу двойную или тройную порцию.
Ну что, готовы себе устроить себе разгрузочный день на перловой крупе?
За один день мы, конечно, не похудеем, но зато поможем организму отдохнуть от лишней пищи, почистим его от токсинов и шлаков, ну и насытим организм полезными веществами для здоровья, молодости и красоты.
Если вы решились употреблять целый день одну перловку, то делать это нужно в течение дня небольшими порциями, но зато количество каши не ограничено.
Обязательно соблюдайте питьевой режим, так как зерна ячменя выводят много жидкости.
Разгрузочный день на перловой крупе не только снизит вес и подлечит, но и сэкономит семейный бюджет. Этот вид разгрузки эффективен, экономичен и доступен каждому без исключения.
