339,7 тыс подписчиков

Домашнее мороженое за 5 минут. Я в восторге от этого лакомства

20 мая 202120 мая 2021

85,8 тыс

2 мин

Оглавление

Рекомендую также заглянуть на страничку с этими рецептами.
Чудо пирог с творогом и ягодами. Быстрый и простой рецепт
Сливочный торт за 30 минут без лишних заморочек

Всем привет! Меня зовут Наталия и я рада Вас приветствовать на своём канале Вкусно Просто Быстро!

Сегодня я хочу предложить Вам приготовить сливочное мороженое «Пломбир».

Мороженое готовится быстро, и вкус у него просто потрясающий.

Пошаговый видео рецепт можно посмотреть в моем видео ниже

Давайте приготовим

В чашу, в которой будем замораживать мороженое, одним слоем выкладываем песочное шоколадное печенье. Можно брать любое печенье, которое вы любите.

Приготовим мороженое

В чистой, сухой, холодной чаше взобьём 400 граммов охлаждённых сливок жирностью 30-35%. Начинаем взбивать на минимальных оборотах миксера.

Когда сливки начинают пениться постепенно увеличиваем обороты миксера до максимальных. И на максимальных оборотах миксера взбиваем сливки до воздушного состояния. До мягких пиков.

Во взбитые сливки добавляем 200 граммов сгущённого молока и 10 граммов или ванильного сахара. Перемешиваем на средних оборотах миксера до однородно состояния.

Перекладываем мороженое в форму и равномерно разравниваем. Сверху выкладываем в 1 ряд печенья.

Убираем мороженое в морозильную камеру до полного застывания, примерно на 3-4 часа. Время замораживания зависит от объема посуды и мощности морозильной камеры.

Готовое мороженое освобождаем от формы и нарезаем на порционные кусочки.

Если вы любите шоколадное мороженое, то заменив ванильный сахар на какао у вас получится вкуснейшее шоколадное мороженое.

Если хотите мороженое Крем-брюле, то сгущённое молоко замените на варёное сгущённое молоко.

Готовьте с удовольствием, приготовив это мороженое Вы больше не захотите покупать мороженое в магазине.

Ингредиенты рассчитаны на 9 мороженых размером 6 на 6 см, высотой 4 см, весом 90 граммов каждое.

🍦 Мороженое Пломбир