Всем привет на моем канале! Желаю Всем отличного дня и у меня новый рецепт.
Я очень люблю экспериментировать и приготовил куриные крылышки очень интересным методом.
Куриные крылья в духовке приготовленные по этому методу получаются хрустящими, диетическими и обязательно понравятся всей семьи. Я сегодня готовлю для тёщи.
Рецепт крылышек в духовке отлично подойдет для просмотра фильма. Крылышки в духовке получатся хрустящими за счет крахмала, а внутри они останутся сочными.
Ингредиенты для крылышек в духовке:
- куриные крылышки 1 кг
- соль и перец
- сухой чеснок или сухой лук
- паприка 2 чайные ложки
- крахмал кукурузный или картофельный 1-2 столовой ложки
Как приготовить куриные крылышки:
- Куриные крылышки посыплю солью и перцем и отправлю их в глубокую миску. По желанию можно добавить паприку, тогда презентация куриных крылышек будет на высоте.
Следующий важный элемент в приготовлении хрустящих крылышек в духовке это крахмал, добавляю немного 1-2 столовые ложки. У меня кукурузный крахмал, но можно и картофельный.
Важно, сначала нанести специи и только затем крахмал.
- Разделю куриные крылышки по группам. На один противень выкладываю крыло с одной косточкой. На другой с двумя. Куриные крылышки выкладываю одним слоем. Время приготовления разной части крыла немного отличается я их отправляю в духовку на температуру 200 градусов, на 50 минут.
В процессе приготовления переворачиваю куриные крылышки несколько раз.
- Золотистые и ароматные куриные крылышки готовы! Крылышки на одной кости я продержал 50 минут в духовке, а крылышки на двух костях 45 минут.
