Все привыкли есть суп с курицей, лапшой и так далее и тому подобное. Но я лично люблю суп с фаршем и не с фрикадельками. Получается вкусный и наваристый суп!
И да, этот суп идёт с капустой :) Поэтому сначала нарезаем капусту как нам нравится, но лучше не крупно.
Затем её обжариваем на небольшом количестве растительного масла.
Как капусту обжарили, убираем её. И там же обжариваем лук, болгарский перец, чеснок и морковь. Короче делаем привычную нам поджарку, только с болгарским перцем.
Ставим варится обжаренную капусту. Нарезаем картошку тоже также как нам нравится, это не имеет особого значения.
В капусту добавляем наш нарезанный картофель и параллельно обжариваем говяжий или домашний фарш в томатной пасте.
После этого всё добавляем к капусте и картошке, также туда кладём листа 3-4 лаврушки и варим до готовности картофеля.
Не пишу пропорции так как тут всё дело вкуса, не думаю, что меня читают глупые люди, которые будут в суп добавлять 100гр картофеля и 2кг фарша. Всё на ваш вкус друзья, этот суп сложно испортить.
Единственное не добавляйте слишком много томатной пасты, вот и всё.
А на выходе получаем супер наваристый и жирненький супчик. Который классно заходит с черным хлебом и сметаной. Также конечно не помешает и зеленушка.
Я считаю отличная замена привычным нам супам.
Полный рецепт на видео, вы можете увидеть по этой ссылке!
Не забывайте подписываться на канал, ставить лайки и делиться статьями чтобы не потерять рецепты :)
Всем приятного аппетита!
