Для тех, кто не любит возиться с тестом :)
Всего несколько минут на то, чтобы перемешать ингредиенты, разлить по формочкам для кексов, 20 минут в духовке и готово!
Начинка любая. На фотографиях три варианта начинок: из зеленого лука и вареных яиц, из сыра, из капусты с яйцом.
Ингредиенты на 6 кексов:
1 яйцо
1/2 стакана кефира или растительного молока
1 ст.л. растительного масла
70-80 г муки (любой, здесь три вартанта: универсальная безглютеновая, ТСП, нутовая+рисовая)
Щепотка соли
1/2 ч.л. разрыхлителя
Приготовление:
Яйцо взбить венчиком с маслом и кефиром. Добавить муку с солью и разрыхлителем. Хорошо перемешать.
В формочки для кексов налить небольшое количество теста, выложить начинку. Залить оставшимся тестом.
Печь 20-25 минут при 170 гр.
#закуски_harmlessfood
