За 60р по акции (80р полная цена) нам предлагают взять 0.44 довольно насыщенного, если верить принту, эля. Собственного названия нет, IPA и всё тут. На этикетке нарисован олень, интересно, он-то причём? Зато красиво, не откажешь.
Сейчас в торговых сетях часто встречается Горьковское пиво, у многих ассоциирующееся с подразделением Балтики, поскольку варится на их мощностях. На самом деле они существуют как бы параллельно. И Балтика, и Горьковская пивоварня принадлежат Карлсбергу, но если за первой закреплён масс-маркет, то вторая отвечает за эксперименты гиганта с крафтом. Возводить отдельные помещения не стали, всё варят на своей же Балтике. В нижнем Новгороде есть одноимённый гастропаб и мини-пивоварня.
- Изготовитель: Россия, Санкт-Петербург, ООО "Пивоваренная компания Балтика"
- Стиль: India Pale Ale
- Состав: вода питьевая очищенная, солод ячменный светлый и карамельный, хмелепродукты
- Алкоголь: 5,9%
- Калорийность: 55 ккал/100 мл. Срок годности 9 месяцев.
- Рейтинг Untappd: 3.133/5
Оценки в сети разные, но в целом люди считают это пиво мягким, ненапряжным и ненавязчивым. Похвально ли для IPA? Скорее нет, чем да, у пенного такого стиля должен быть свой чёткий вкус.
Производитель обещает 2 хмеля, Citra и Amarillo. Оба - популярные ныне новички, выращены лет эдак 15 назад примерно.
Citra отвечает за насыщенный цветочно-цитрусовый запах и такой же вкус, Amarillo главным образом за горечь, хотя также содержит цитрус.
Охлаждать требуется до 7...10 градусов.
Цвет мутно-оранжевый, плотный. Нормально для нефильтрованного.
Пена обильная, равномерная, средней стойкости, за 40 секунд спала до приемлемой величины.
Аромат отчётливо хмельной с нотками цитруса и фруктов. Приятный.
Пробуем на вкус. Так, стоп, что-то пошло не так. Ну-ка ещё один глоток... ещё один... не то.
Да, дамы и господа, совершенно не то, что ожидалось. Заявленной горечи нет. На этикете чётко указаны 55 IBU, здесь же 30 самый максимум. Понятия не имею как варщики меряли, но я почувствовал себя обманутым. Уже и обильно приправленное мясо готово, и картошка на сковородке доходит, а такой облом. Впрочем, не пропадать же добру?
Горечь есть, но, во-первых, она небольшая, а во-вторых, быстро проходит ничего после себя не оставляя. Немного цитруса. Послевкусие слабое, горьковато-сладкое, держится недолго.
В целом бледно.
- Достоинства: аромат
- Недостатки: объём 0.44л, несоответствие заявленной горечи.
- Оценка: C или три балла.
- Вердикт: Как IPA совершенно не зашёл. Где горечь, где яркий вкус? Карлсберг в своём репертуаре: давайте сварим крафт интересного стиля, но чтобы стоил подешевле, а ещё нравился всем подряд. Такого не бывает, народ в массе своей предпочитает всякого рода простенькие лагеры типа жигулей. IPA, как в принципе любой специальный сорт, зайдёт не каждому. Акционеры же ждут массовых продаж, следствие чего усредняют под среднего потребителя по вкусу. Пить можно, пиво вполне неплохое, но на IPA слабо похоже.
Остальная Горьковская линейка:
