Существует мнение, что при интенсивных занятиях силовым/фуннкциональным тренингом можно жрать все, что под руку подвернется. Желательно покалорийней и поуглеводистей - все равно все сгорит.
Так вот, я вас расстрою: это представление в корне неверно.
Во-первых, нет, не сгорит. Вы попросту столько не сожжете. Уж поверьте на слово, даже при моих ежедневных занятиях по 1,5-2 часа минумум столько энергии не тратится (а занимаюсь я отнюдь не растяжкой или пилатесом).
Во-вторых, пища - это не только калории, но и строительный материал для нашего тела. Белки, жирные кислоты, витамины и минералы. Если вам будет их не хватать, у вас не будет и энергии.
В общем, следить за калорийностью и БЖУ нужно. Ну а чтобы не быть пустословными, расскажу немного о том, как выстраиваю собственный рацион.
7:00 Завтрак
Мое утро начинается в 5:50 утра. Первая моя тренировочная сессия проходит натощак и длится 40-60 минут (обычно это бег либо ВИИТ-комплексы с парой гантелей или гирей), после чего следует завтрак.
Традиционная схема - это легкоусвояемый белок из яиц + овощи + немного дополнительного белка и жира из рыбы, орехов или сыра. Сладкие завтраки я не люблю. На худой конец сойдет какой-нибудь чиа с парой отварных яиц, но никак не сырники с фруктами.
9:30 Второй завтрак
Творог+фрукты. Это единственный прием пищи, когда я позволяю себе немного фруктозы. Как говорится, солнце еще высоко, а дифференциальные уравнения в такой компании решаются куда веселее.
12:00 Обед
Обед - такой же прием пищи, как и все остальные. Никаких комплексных меню и смен из Н блюд: мясо/рыба + овощи, сырые или запеченые. Этого достаточно.
Обычно к этому времени я добиваю математику и отправляюсь в зал на полноценную тренировку, которая длится порядка 1,5-2 часов.
15:00 Полдник
Для многих это будет сюрпризом, но полдник - это тоже совершенно обычный прием пищи, а не символический перекус йогуртом или фруктами. Вообще, после полудня - минимум углеводов, в крайнем случае - ложка меда в кофе перед тяжелой силовой работой.
Овощной салат + какой-нибудь белок. Это единственный прием пищи, когда я непривязываюсь к мясу и допускаю какие-то другие источники протеина, например, адыгейский сыр, яйца или творог. Под настроение.
18:00 Ужин
На ужин я отдаю предпочтение тем же мясу, рыбе или морепродуктам + максимально низкоуглеводным овощным гарнирам. Строго свежим (почему?).
21:00 Перекус перед сном
Чашка любого кисломолочного напитка, иногда с добавлением сывороточного протеина или клетчатки (псиллиум или чиа)
Сверх того, в течение дня я могу позволить себе порцию протеинового коктейля после тренировки/во время наиболее долгого интервала между приемами пищи или устроить чаепитие с орешками на сон грядущий.
Свои рационы я готовлю самостоятельно. Как правило, готовкой я занимаюсь с вечера, что служит 100% залогом того, что на следующий день у меня не будет никаких оправданий вроде нехватки времени.
И помните - если вы хотите выглядеть, как атлет, вы должны питаться, как атлет.
Удачи!