Как обещал, соус к котлетам. Все очень просто. Берём лук, режем кубиком, обжариваем на сковороде с зеленью. Добавляем грибы, абсолютно любые, хоть шампиньоны. У меня свои заготовки с осени. Обжариваем все до румяной корочки.
Добавляем специи. У меня копченая паприка и смесь "для мяса"
Добавляем 3 столовые ложки Сметаны 20% и сливки 10%, 350 грамм. Размешиваем, тушим 10 минут. Добавляем столовую ложку томатной пасты, соль, перец, специи, все тушим до загустения.
Подаем с куриными котлетками и любым гарниром (у меня рис в пакетиках для скорости)
Приятного аппетита! Подписывайтесь, ставьте лайки, делитесь своими вариантами.
