Найти тему
Готовим с узбечкой

Суп с тефтелями по узбекски

В этой статье я покажу рецепт супа с тефтелями.

Всем привет, рада вас вновь видеть на своём канале. Сегодня я покажу вам как приготовить суп с тефтелями по узбекски. Для начала я положила косточку в воду и поставила на плиту кипятится, её мы потом нальём в суп.

Ставим казан на плиту, наливаем масло, можно разбавить растительное масло курдючным, так будет вкуснее. Ждём когда масло нагреется и бросаем жарится лук. Обжариваем до золотистого цвета и кладём нарезанный соломкой болгарский перец и нарезанный полумесяцем морковь.

-2

Потом добавляем картошку и продолжаем обжаривать.

-3

После кладём томатную пасту или домашнюю зажарку и обжариваем ещё немного.

-4

Заливаем кипящим бульоном с косточкой.

-5

Пока суп немного покипит готовим тефтели, для этого в мясной фарш с луком добавляем промытый рис, специи, соль и половину яйца.

Потом хорошенько перемешиваем.

-6

И формируем небольшие тефтели.

-7

Через полчаса как вскипел наш суп, закладываем в него тефтели и оставляем кипеть до готовности ещё полчаса. Смотрим за тефтелями, чтобы не разварились.

-8
-9

Вот наш суп и готов, приятного аппетита, если понравилось ставьте лайки и подписывайтесь. До новых встреч.

Еда
6,93 млн интересуются