Да-да, ни словом не вру. Для меня важно, чтобы еду можно было съесть в любой ситуации: хоть на бегу, хоть за рулем (в силу того, что много времени провожу в машине, это важно). Гречка с курицей это, конечно, вкусно и сытно, но кушать ее комфортно лишь сидя за столом =)
Делюсь универсальным рецептом пирогов. Моя любимая рубрика "быстро, вкусно, полезно, недорого"😋
Вся фишка - в заливном тесте. Для сладких пирогов я беру рисовую муку, пироги с несладкой начинкой отлично оттеняются кукурузной или цельнозерновой мукой.
Вот, например, яблочный пирог. Пропорции следующие:
- 2-3 яблока (450 грамм уже очищенных)
- 200 мл кефира 1%
- 2 яйца (с1)
- 150 грамм рисовой муки
- Разрыхлитель, ванилин и подсластитель по вкусу.
Дальше все просто - взбить яйца венчиком, добавить кефир и перемешать. Аккуратно всыпать муку, разрыхлитель, ванилин и подсластитель и размешать, чтоб не было комочков (можно миксером, можно венчиком).
Яблоки почистить, порезать тонкими дольками и выложить на дно силиконовой формы. Сверху залить получившимся тестом и в духовку на 30 минут при 180°.
Все!
Прекрасная калорийность - 110 ккал на 100 гр.
Капустный пирог делаю по тому же принципу, только тушёную капусту с тестом смешиваю, а не просто заливаю.
По калорийности получается примерно так же.
А какие начинки предпочитаете вы?
