Этот десерт сочетает в себе два прекрасных торта - насыщенный брауни и нежный чизкейк, а малина прекрасно сочетается и с шоколадом, и с творогом. Такой десерт и выглядит привлекательно, и на вкус чудесен.
Ингредиенты:
- 3 яйца
- 3 ст.л рисовой муки
- 1/2 ст.л какао
- 1/2 ч.л разрыхлителя
- 30 гр кокосового/сливочного масла
- 30 гр горького/тёмного шоколада
- 1 банан
- 200 гр творога
- Подсластитель
- Ванилин
- Малина
Шаг 1
Отделяем белки от желтков у 2 яиц. Взбиваем белки.
Шаг 2
Разминаем банан вилкой.
Шаг 3
Добавляем банановое пюре и подсластитель (у меня 2 пакетика фитпарада) к желткам и перемешиваем.
Шаг 4
Растапливаем масло и шоколад в микроволновке. Периодически открывайте её, чтобы шоколад не сгорел.
Шаг 5
Добавляем шоколад в смесь.
Шаг 6
Добавляем 2 ст.л муки, какао и разрыхлитель
Шаг 7
Вмешиваем белки аккуратно, снизу вверх.
Шаг 8
Приступаем к чизкейку: в отдельной тарелке смешиваем творог, 1 яйцо, 1 ст.л рисовой муки, подсластитель (у меня 2 пакетика фитпарада) и ванилин.
Шаг 9
Собираем десерт: дно формы заполняем шоколадным слоем, кладём малину.
Шаг 10
Небольшими частями, не придавливая, выкладываем творожный слой, затем малину.
Затем шоколадный, малина, творожный, малина.
Шаг 11
Последний, верхний слой - шоколадный.
Выпекаем десерт 30-40 минут в духовке.
