Финики чаще относят к десертам за их исключительно натуральную сладость и насыщенный вкус, однако польза для здоровья у этого питательного фрукта действительно впечатляющая.
Финики улучшают состояние сердца и снижают уровень сахара в крови
В более ранних исследованиях изучалось влияние потребления фиников на здоровье взрослых людей в течение четырех недель.
В одном из них участники съедали ежедневно около 100 грамм двух разных сортов фиников.
В конце месяца исследователи обнаружили, что добавление фиников не особенно повлияло на индекс массы тела (BMI) участников, общий уровень холестерина, уровень плохого (ЛПНП) или хорошего холестерина (ЛПВП).
Что наиболее важно, после потребления любого из этих сортов фиников натощак уровень глюкозы и жиров в крови не поднялся.
Фактически, количество жиров в крови снизилось, как и показатели оксидативного стресса.
В ходе другого исследования изучалось влияние потребления фиников как на уровень жиров в крови, так и на гликемический контроль. Сто мужчин и женщин с диабетом второго типа случайным образом были разделены на группы, одна из которых совсем не ела финики, а другая ежедневно съедала три финика в течение 16 недель.
В группе, получавшей финики, было отмечено значительное снижение уровней общего холестерина и вредного холестерина. HbA1c (показатель контроля уровня сахара в крови за предыдущий двух- трехмесячный период) в группе, евшей финики, также не изменился.
Также в этой группе было отмечено улучшение работы мозга и повышения общего качества жизни.
Эти исследования важны, потому что регулирование сахара в крови и состояние сердца тесно связаны. У людей с диабетом второго типа риск сердечных заболеваний, включая сердечный приступ, вдвое выше.
Финики питательны
В трех финиках содержится около 200 калорий, 54 грамм углеводов, около 5 грамм клетчатки, 1 грамм белка и ни грамма жира.
Порция такого размера также обеспечивает организм некоторым количеством целого спектра нутриентов, в том числе витаминами группы В, витамином К, кальцием, железом, магнием, калием, цинком и марганцем.
Другими словами:
финики не являются бесполезными сахарными бомбами с пустыми калориями.
В финиках много антиоксидантов
Кроме витаминов и минералов, финики богаты антиоксидантами, защищающими здоровье. В одной статье, недавно опубликованной в Journal of Pharmacy & BioAllied Sciences, утверждается, что финики – это хороший источник натуральных антиоксидантов, которые можно использовать для лечения заболеваний, связанных с оксидативным стрессом.
Оксидативный стресс возникает при дисбалансе между интенсивностью образования свободных радикалов, разрушающих клетки, и способностью организма противостоять их вредному воздействию.
Финики также содержат противовоспалительные и противомикробные соединения, то есть, они могут играть определенную роль в борьбе с инфекционными заболеваниями.
Результаты другого исследования также показали, что финики содержат много антиоксидантов, включая каротиноиды, полифенолы (например, фенольные кислоты, изофлавоны, лигнаны и флавоноиды), дубильные вещества и стерины.
Также они обладают противогрибковыми свойствами.
Финики сладкие от природы и не содержат добавленного сахара
Многие считают финики сухофруктами, но на самом деле это свежий фрукт, поскольку вода из него не удаляется. А так как финики являются цельными, необработанными фруктами, сахар, содержащийся в них, естественного происхождения.
Другими словами, если энергетический батончик подслащен только финиками, на упаковке можно указать 0 граммов добавленного сахара.
The American Heart Association (AHA) рекомендует женщинам потреблять не больше 6 чайных ложек сахара в день, что равно 25 граммам или 100 калориям. Рекомендуемый предел для мужчин – девять чайных ложек сахара, что равняется 36 граммам или 150 калориям.
Если использовали финики в каком-либо рецепте, значит вы не исчерпали этот ежедневный лимит добавленного сахара в отличие от таких подсластителей, как тростниковый сахар.
Финики поддерживают здоровье пищеварительной системы
В трех финиках содержится около 18 процентов дневной нормы клетчатки, поддерживающей пищеварение.
В ходе исследования, опубликованного в British Journal of Nutrition, изучалось влияние потребления фиников на кишечник. Здоровым мужчинам, разделенным на группы в случайном порядке, предлагалось в течение 21 дня либо съедать семь фиников в день, либо контрольную добавку углеводно-сахарной смеси.
После 14-дневного периода "отдыха" группы поменялись местами.
Исследователи обнаружили, что в группе потребления фиников участники показали улучшение перистальтики кишечника и снижение в стуле количества химических веществ, повреждающих клетки и вызывающих мутации.
Если вы знакомы с запором, то знаете о всех его неприятных последствиях. Финики могут оказаться легким решением и сдвинуть дело с мертвой точки.
Финики могут защитить мозг
Считается, что некоторые соединения в финиках защищают и мозг. В статье, опубликованной в журнале Neural Regeneration Research, сообщается, что финики обладают многообещающим терапевтическим потенциалом, благодаря своей способности противостоять воспалениям и оксидативному стрессу в головном мозге.
Финики могут облегчить естественные роды
Еще одно потенциально полезное свойство фиников касается беременных женщин. В ходе исследования 2020 года, опубликованного в журнале BMC Pregnancy and Childbirth, изучалось влияние фиников на роды.
Ученые просмотрели более ранние исследования и сделали вывод, что потребление фиников может снизить продолжительность активной фазы родов, стадии, во время которой расширяется матка.
Они также могут улучшить показатель по шкале Бишопа, показывающего готовность шейки матки к вагинальным родам.
Однако потребление фиников не повлияло на продолжительность первой, второй и третьей стадий родов, или на частоту проведения кесарева сечения.
Автор: Синтия Сасс
Первоисточник
