Полба – уникальный злак, прародительница пшеницы, одно из немногих растений на земле, сохранившихся в первозданном виде, а значит, наиболее подходящих человеческому организму.
Она содержит практически все полезные вещества, необходимые для нормального функционирования органов и систем, и именно поэтому её любили цари и гладиаторы, королевы и просто крестьяне.
Входящие в состав витамины, минералы и прочие полезные вещества.
Высокое содержание растительного белка – до 37 %(18 аминокислот), ряд витаминов группы B, РР и E, К; микроэлементы (железо, фосфор, медь, калий, кальций и др.). Пищевые волокна 53%, ненасыщенные жирные кислоты.
Польза для организма.
Полба полезна всем! Повышает иммунитет и жизненный тонус; способствует укреплению костной ткани, нормализует обменные процессы, повышает мужское либидо и питает женский организм всеми необходимыми макро и микронутриентами!
С какими заболеваниями помогает справиться.
Отличный продукт для профилактики атеросклероза, сердечно-сосудистых заболеваний, диабета, мало- кровия, ожирения, рахита, камней в желчном пузыре и других заболеваний печени; болезней пищеварительной системы, рака молочной железы; мигреней и т.д.
Вкус.
Полба имеет тончайший ореховый привкус и нежный аромат!
Как употреблять. Из полбы готовят огромное число блюд, начиная от хлеба из её муки, каши, супов и заканчивая запеканками и воздушными кремами. Очень вкусная каша из полбы получается со специями и топлёным маслом!
