Просто тает во рту. Готовлю несколько раз в месяц и не переживаю за свой вес
Привет, привет 👋 всем!!!
Как я понимаю худеющих сладкоежек: надо и калории соблюдать и так хочется какой-нибудь сладости!
На помощь придут разные диетические сладости. Сейчас их в продаже на любой вкус. Но я предпочитаю готовить сама. По крайней мере, знаю, из каких продуктов приготовлено)
Как-то готовила вот такой тортик и забыла о нем рассказать
Нравится? Тогда подпишись 👆
Тортик получается ооочень нежным. Если дать ему постоять ночь в холодильнике, то утром за уши не оттащишь)) Поэтому, как обычно, я готовлю небольшую порцию. А то, хоть и малокалорийный, но превышать свою норму тоже не следует.
Расчёт КБЖУ вынесу в первый закреплённый комментарий 👇
Итак, готовится просто.
Яйцо разделяем на белок и желток.
Желток смешиваем с мягким творогом. Добавляем муку с щепоткой разрыхлителя.
Вместо творога можно взять ряженку или кефир, но тогда муки понадобится чуть больше и, наверно, вкус будет немного другим.
Если любите послаще, добавляйте свой заменитель сахара.
Яичный белок взбиваем миксером до пиков.
Сюда также при желании добавляем заменитель сахара.
Теперь в желтковую массу постепенно вводим белок и аккуратно ложкой перемешиваем движениями вверх/вниз.
Смотрите, какое воздушное тесто получилось.
Выкладываем тесто в форму с бумагой для выпечки. У моей формы диаметр ~15 см.
Выпекаем при температуре 180 градусов 15-20 минут. Затем духовку выключаем и держим суфле ещё 15-20 минут. Только после этого достаём корж из духовки.
Готовый остывший корж разрезаем вдоль ещё на 2-3 коржа.
Каждый корж смазала мягким творогом. Коржи укладываем друг на друга. Полученный торт я разрезала поперёк ещё на две половинки и уложила их также друг на друга. Получился торт повыше.
Верх посыпала натуральным какао без сахара.
Убираем в холодильник на ночь и утром наслаждаемся.
СОСТАВ:
яйцо - 1 шт.,
мягкий творог 0,3% - 120 гр.,
мука рисовая - 30 гр.,
заменитель сахара,
мягкий творог 0,3% - для крема
Приятного аппетита и спасибо за лайки!!!
