На просторах нашей необъятной родины продаётся в сети "Красное&Белое" в трёх вариантах: Wheat Pale Ale, American Pale Wheat и Red Ale. Все три стоят одинаково, по 50р за 0.33л. Получается, поллитра обошлась бы в 75р. Что же нам обещает Американский Бледный Эль? Согласно BJCP, характерный американский хмелевой вкус(цитрус, цветы, пряность, хвоя) от умеренного до сильного. Чистый солод выполняет поддерживающую роль второго плана. Баланс сдвинут в сторону сильного охмеления и горечи.
Синий фон с белыми буквами и коронованной гориллой вызывают интерес, хотя ни разу не видел чтобы народ брал. Да и мне не особо хотелось: одной банкой не напьёшься, а тащить две влом. Кое-где заботливо указано, что пьём не абы что, а craft beer, особый же вкус виту(он же бланш) должно придать прекраснейшее сочетание пшена и хмеля.
- Изготовитель: Германия, г.Мангейм, Privatbrauerei Euchbaum GmbH
- Стиль: американский бледный эль
- Состав: вода, пшеничный солод, ячменный солод, хмель, экстракт хмеля, дрожжи.
- Алкоголь 5,6%, экстрактивность начального сусла 12,7%, горечь 25 IBU
- Калорийность 46ккал/100 мл, срок годности 18 месяцев
- Рейтинг Untappd 3.24/5
Открываю после традиционных 15 минут охлаждения.
Пены много. Плотная, неоднородная. Держится средне, надо сперва налить, подождать, а потом долить. Хотя что там доливать:)
Цвет мутный, желто-оранжевый. Сильный аромат сразу даёт о себе знать кисловатой пшеницей, цитрусом и фруктами.
Во вкусе чётко чувствуются пшено и цитрус, есть характерная кислинка в начале глотка и небольшая, но отчётливая горечь потом. В целом слабовато, недостаточно выражено. Тело водянистое, горечи надо бы побольше. Летний вариант.
Послевкусие фруктовое, сладковатое, приятное.
- Достоинства: приятный аромат, хорошо раскрыт хмель
- Недостатки: водянистое, слабоватое
- Оценка: C или три балла
- Вердикт: Попытка сварить дешёвый крафт. Вышло так себе, обычный масс-маркетный вариант. Для себя не куплю, разве что на обзор разок выпить и забыть. Культура потребления неясна, ибо на даче с шашлычком не зайдёт, после работы захочется чего попроще, насладиться бокалом под книгу совершенно не тянет, под посиделки в друзьями в Герои/WoT/WoW опять же мимо. Разве что летом возле реки с баночкой посидеть.
