Здравствуйте, друзья!
Чтобы вы не ломали голову, что приготовить на завтрак, я сделала свою подборку быстрых, полезных и сытных завтраков для всей семьи.
Не буду долго болтать. Если есть, что добавить - пишите в комментариях.
ЗАВТРАК №1 - Быстрый пирог с капустой и яйцом
Хороший вариант пирога для тех, кто не верит, что пироги можно есть и при этом худеть.
Ингредиенты:
- 300 мл нежирного кефира или греческого йогурта;
- 4 яйца;
- 250 граммов капусты;
- 1 морковь;
- 1 луковица;
- 20 граммов сливочного масла;
- 80 граммов рисовой муки;
- соль, перец (по вкусу);
- 1/2 ч. ложки разрыхлителя.
Пошаговый рецепт с фото я разместила в своей статье "Если вы до сих пор думаете, что от пирогов поправляются, то этот рецепт изменит ваши взгляды навсегда". Если интересно, заходите.
ЗАВТРАК №2 - Чебуреки из лаваша
Утром обычно нет времени возиться с тестом, поэтому такой вариант чебуреков подойдет всем.
Ингредиенты:
- 300 граммов любого фарша;
- 1 луковица;
- 1 яйцо;
- 3 листа круглого лаваша;
- соль, красная паприка, карри, черный молотый перец;
- растительное масло (для жарки).
С начинкой можно упростить, заменив фарш на колбасу и сыр.
Пошаговый фото-рецепт в статье "Супер чебуреки: мужу так понравились, что пришлось бежать еще за одним лавашом".
ЗАВТРАК №3 - Сырные блинчики с зеленью
Великолепные блинчики с сыром и зеленью, они просто идеально подходят для завтрака, готовятся быстро. Попробуйте.
Ингредиенты:
- 2 яйца;
- 150 граммов твердого сыра;
- 1,5 стакана молока;
- 1 стакан муки;
- несколько веточек укропа;
- 1 ст. ложка растительного масла;
- 1 ч. ложка сахара (без горки);
- 1/2 ч. ложки соли (без горки);
- 1 ч. ложка разрыхлителя;
- 1 зубчик чеснока;
- сливочное масло (по желанию!)
Готовим так:
ЗАВТРАК №4 - Пицца на творожном тесте
Еще один вариант блюда, который подходит для тех, кто ЗА здоровое сбалансированное питание.
Ингредиенты:
- 360 граммов творога (2%);
- 2 куриных яйца;
- 200 граммов рисовой или кукурузной муки;
- щепотка разрыхлителя;
- щепотка соли;
- щепотка орегано;
- 1 ст. ложка греческого йогурта или сметаны;
- 1 ст. ложка томатной пасты;
- 1 куриное филе;
- 1 крупный помидор;
- 3-4 шампиньона;
- 10 зеленых оливок;
- 100 граммов твердого сыра;
- зелень для подачи.
Готовим так:
1. Творог разминаем вилкой, яйца взбиваем. Все перемешиваем.
2. Добавляем муку, разрыхлитель, орегано и соль. Хорошо вымешиваем тесто и раскатываем на противень или форму.
3. Отправляем тесто в разогретую духовку на 3 минуты.
4. Смешиваем греческий йогурт и томатную пасту. Смазываем соусом основу для пиццы.
5. Накладываем начинку: нарезанное кубиками и отваренное заранее куриное филе, нарезанные пластинками шампиньоны, кусочки помидора и оливок.
6. Посыпаем тертым сыром и убираем в духовку минут на 10 (температура приготовления 200 градусов).
ЗАВТРАК №5 - Блюдо из 3-х ингредиентов за 10 минут
Этот рецепт на моем канале очень давно, и его оценили более 1000 человек. Отличный быстрый завтрак и недорого. Советую!
Ингредиенты:
- 2 тонких лаваша;
- 100 граммов твердого сыра;
- 4 куриных яйца;
- соль, перец;
- свежий укроп.
Пошаговый процесс приготовления, а также отзывы читателей смотрите в публикации "Готовлю вкусный и сытный завтрак из 3-х ингредиентов за 10 минут".
ЗАВТРАК №6 - Рассыпчатый омлет с помидорами
В моей семье все очень любят рассыпчатые омлеты, поэтому готовлю их часто.
Ингредиенты:
- 6-7 яиц;
- 1 помидор;
- 50 мл молока;
- 1,5 ст. ложки муки;
- 4 ст. ложки зеленого лука;
- соль, хмели-сунели (по вкусу);
- растительное масло (для жарки).
Пошагово с фото расписала рецепт в моей публикации "Мой фирменный рассыпчатый омлет с помидорами: любит вся семья".
ЗАВТРАК №7 - Жульен в лаваше
Быстрый и сытный получается завтрак, если в лаваш завернуть начинку из жульена.
Ингредиенты:
- 1 куриное филе;
- 6 средних шампиньонов;
- 80 граммов твердого сыра;
- лаваш 300 граммов;
- 2 ст. ложки сметаны или греческого йогурта;
- 1-2 луковицы;
- соль, черный перец (по вкусу);
- растительное масло (для жарки).
Готовила так:
ЗАВТРАК №8 - Блюдо для перекуса и завтрака
Почти 2000 моих читателей оценили этот рецепт в моей публикации "Блюдо за 10 минут для вкусного перекуса". И не случайно. Вкусняшка просто супер. Попробуйте сами.
Ингредиенты:
- колбаса (варено-копченая) - 100 граммов;
- сыр (любой твердый) - 100 граммов;
- 2 небольших помидора;
- 3 куриных яйца;
- молоко - 100 мл;
- мука - 1/2 стакана;
- зелень (любая) - 2 ст. ложки;
- соль - 1 ч. ложка (без горки);
- черный молотый перец - 1 ч. ложка (без горки).
Готовим так:
ЗАВТРАК №9 - Омлет с шампиньонами
Еще один вариант приготовления омлета.
Ингредиенты:
- 2 куриных яйца;
- 2 крупных шампиньона;
- небольшой кусочек сыра (30-50 грамм);
- 2 ст. ложки молока;
- 1/2 ст. ложки муки;
- 1 ст. ложка укропа;
- 1 ст. ложка соевого соуса;
- соль, хмели-сунели (по вкусу);
- растительное масло (для жарки).
Готовим так:
1. Грибы нарезаем пластинками и обжариваем на растительном масле.
2. Добавляем соевый соус и еще немного подержим грибы на огне.
3. Яйца взбиваем вместе с молоком, яйцами, мукой и солью.
4. Заливаем грибы взбитыми яйцами в форме полукруга.
5. Сверху посыпаем зеленью и тертым сыром.
6. Посыпаем приправой хмели-сунели.
7. Накрываем омлет крышкой и готовим на слабом огне несколько минут.
8. Переворачиваем омлет и снова посыпаем тертым сыром.
9. Снова накрываем сковороду крышкой на несколько минут.
ЗАВТРАК №10 - Несладкие сырники
Рецепт сладких сырников знают все.
В публикации "Примерная хозяйка: какие 2 блюда умеет хорошо готовить Ксения Собчак? Пробую рецепт" даже Ксения Собчак похвасталась своим фирменным рецептом сырников. А все мы знаем, что Ксюша не самая лучшая хозяйка из-за своей публичности и плотного графика работы.
А вы пробовали несладкие сырники? Делюсь рецептом. Это очень вкусно, советую попробовать.
Ингредиенты:
- 2 пачки творога 5% жирности;
- 2 куриных яйца;
- 1 ст. ложка (с горкой) кукурузной или рисовой муки;
- несколько перьев зеленого лука, несколько веточек укропа;
- соль, перец (по вкусу).
Пошаговый фото-рецепт смотрите в моей предыдущей публикации. ЖМИТЕ.
ЗАВТРАК №11 - Куда же без каши?
Для многих каша - это главный завтрак. Я не особо люблю есть каши на завтрак, но вот такой вариант иногда допускается.
Ингредиенты:
- 4 ст. ложки овсяных хлопьев;
- 1 щепотка соли;
- 1 ч. ложка льняного масла;
- 1 ч. ложка меда;
- 3 грецких ореха;
- 4 чернослива.
Готовлю так:
1. На огонь ставлю кастрюлю с водой (неполный граненый стакан) и довожу до кипения.
2. Забрасываю овсяные хлопья и добавляю щепотку соли. Варю на медленном огне не более 5 минут.
3. Перекладываю кашу в тарелку, добавляю льняное масло и перемешиваю.
4. В кашу добавляю мелко нарезанный чернослив и орехи. Можно использовать курагу, изюм.
5. Поливаю сверху медом и перемешиваю. Каша готова!
ЗАВТРАК №12 - Мясной пирог из лаваша
Вкуснятина редкая! Не нужно возиться с тестом: взял лаваш, набросал начинки и смазал все это дело соусом. Рекомендую попробовать этот пирог - не пожалеете!
Ингредиенты:
- 150 граммов армянского лаваша;
- 200 граммов куриного филе;
- 150 граммов шампиньонов;
- 2 ст. ложки сметаны;
- 2 ст. ложки томатной пасты или кетчупа;
- 1 куриное яйцо;
- 100 граммов твердого сыра;
- 2 ст. ложки оливкового масла;
- 2 ст. ложки соевого соуса;
- 1 ч. ложка (без горки) копченой паприки;
- 1 ч. ложка (без горки) сушеного базилика;
- 1/3 ч. ложки соли;
- 1 ч. ложка (без горки) белого кунжута.
Готовим так:
ЗАВТРАК №13 - Оладушки-пиццы
Секрет этих оладушек в том, что они с начинкой, такой, какую обычно используют для пиццы.
Ингредиенты:
- 100 граммов копченой колбасы;
- 2 небольших помидора;
- 2 яйца;
- 100 граммов твердого сыра;
- 10 зеленых оливок;
- небольшой пучок укропа или петрушки;
- 1,5 стакана кефира;
- 2 ст. ложки сметаны;
- 1/2 ч. ложки соды;
- 1 ч. ложка (без горки!) соли;
- 2 стакана муки;
- растительно масло.
Пошаговый фото-рецепт я разместила в своей статье "Оладушки-пиццы за 15 минут".
Вот такая подборка блюд для завтрака. Но это не все рецепты с моего канала. Заходите, читайте, подписывайтесь. Дальше будет еще больше классных рецептов на любой вкус.
Похожая публикация:
Поспорила с мужем, что буду каждый день фотографировать свои завтраки: вот сколько насобиралось.
Спасибо, что дочитали публикацию до конца!
