Всем привет! Как я рада, что сезон капусты у нас не кончается и этот овощ можно найти в магазине в любое время года. Капуста недорогой, но очень полезный и вкусный овощ. И если вы любите различные рецепты с капустой, то оставайтесь со мной и смотрите, какую идею для обеда я хочу вам предложить. А предлагаю я вам приготовить капустную запеканку на сковороде. Очень простой, полезный и вкусный рецепт из капусты.
Капустная запеканка на сковороде:
Капустa — 200 г
Соль — 0.5 ч. л.
Яйца — 2 шт
Сметана — 1 ст. л.
Сыр твердый — 30 г
Подготавливаем все ингредиенты и готовим капустную запеканку на сковороде.
Тонко шинкуем капусту, немного солим и мнем руками. Капуста должна стать мягче.
Капусту отжимаем и перекладываем в другую посуду. Лишний сок нам не нужен. Теперь к капусте добавляем яйца, сметану, специи. Все перемешиваем.
Сыр трем на крупной терке и добавляем к капусте. И все перемешиваем.
Капустную массу выкладываем на разогретую сковороду (22-24 см), разравниваем. Запекаем под крышкой на небольшом огне.
Когда одна сторона подрумянилась, переворачиваем капустную запеканку с помощью тарелки и жарим другую сторону под крышкой.
Готовую запеканку из капусты посыпаем зеленью и подаем к столу.
Особенно вкусно кушать запеканку со сметаной. Я считаю, что это замечательный рецепт на обед или легкий ужин. Это блюдо из капусты точно не повредит фигуре и разнообразит меню. Очень люблю капусту и постоянно ищу новые рецепты, которые понравятся и моей семье.
А посмотреть подробно, как приготовить эту капустную запеканку на сковороде и другие рецепты на обед, вы можете в видео:
А много простых и вкусных рецептов вы найдете на моем канале Ютуб "Кулинарка".
Приятного аппетита!
Смотрите также:
