Всем привет!
Кто-то ищет докторов по больницам. А я нашла настоящего лекаря у себя на даче. Потяну за зеленый хохолок, стряхну землю, промою водой, пройдусь острым ножом по нежной кожице и наслаждаюсь прохладной мякотью.
Настоящий кладезь для здоровья
Оранжевое чудо придает сил, дарит бодрость и сытость. Я часто использую его в качестве легкого и полезного десерта, добавив 1-2 ложки сметаны и подсластив сахаром. Не зря в преданиях говорится, что в древности корнеплод был лакомством для гномов, которые обменивали его на слитки золота.
В солнечном корнеплоде содержится:
· каротин (9 мг на 100 г), который в организме человека преобразуется в витамин A;
· клетчатка, позволяющая быстро насытиться и надолго забыть о голоде;
· оптимальное количество витаминов A и E, глюкозы и фруктозы.
Поскольку в 100 г содержится 88 г воды, он легко утоляет жажду в знойный день. Также овощ богат железом и калием. При нехватке железа кожа становится сухой и бледной, при дефиците калия ухудшается мозговая деятельность, возникает слабость и сонливость.
3 причины включать морковь в рацион
Почему же стоит ежедневно хрустеть сладким овощем? Хотя овощ он для нас, а в Португалии из сочной мякоти производят вкуснейшее янтарное варенье, которое экспортируется во многие страны Европы. Интересно, что по европейскому законодательству варенье варится только из фруктов.
Итак, чем полезен овощ, растущий на каждом огороде:
1. Повышает иммунитет
Антибактериальные и антисептические свойства укрепляют иммунную систему. Витамин C — важный элемент для активности иммунной системы.
2. Очищает организм
улучшает работу пищеварительного тракта. Грубые волокна стимулируют выработку желудочного сока и перистальтику кишечника.
3. Понижает уровень холестерина
Наличие калия, обладающего сосудорасширяющими свойствами, способствует улучшению кровотока.
А еще я заметила, что корнеплод позволяет уменьшить рыхлость десен. Он идеально чистит зубы после приема пищи.
Оранжевый источник стройности
Яркий сочный корнеплод — мой главный источник стройности. В 100 г продукта содержится всего 32 ккал. Не зря диетологи считают его своеобразным символом правильного питания — простому и полезному перекусу сложно найти достойного конкурента.
У меня не проходит и дня без жизнерадостно выглядящего пюре. Используя блендер или терку, легко получаю ароматную сочную кашицу. Замечу, что это чуть ли не единственный овощной продукт, который становится еще полезнее после термической обработки.
Польза для здоровья и красоты
По-настоящему волшебный овощ помогает поддерживать кожу лица гладкой, бархатистой и сияющей. К тому же, он дешев, его всегда можно найти в овощных магазинах. Корнеплод прекрасно хранится, не теряет полезных свойств.
На основе корнеплода создаю не только полезные салаты, но и разнообразные домашние маски. Добавляю в измельченную кашицу сливки, молоко, эфирные масла, зелень, сырой яичный желток. Наношу на 15 минут, смываю теплой водой.
С помощью таких составов легко ускорить рост волос, придать им блеск и упругость.
Благотворное воздействие на нервную систему
Богатый состав благотворно влияет на все системы организма, особенно, на нервную систему, защищая ее от переутомления. Именно поэтому улучшается настроение, появляется ощущение легкости. Важно то, что именно нервная система часто является катализатором возникновения онкозаболеваний.
И это все наша любимая и привычная морковка.
