Ирина Полянская

Свекла - это универсальный продукт. Его можно использовать для борща, салатов и даже десертов. Но когда надо просто сварить свеклу, то она часто превращается в бледную копию себя: вкус становится менее насыщенным, цвет — не таким ярким. Но есть простой и гениальный способ изменить это. Как? Просто добавьте горчицу во время приготовления. Секрет в том, что горчица работает как стабилизатор цвета. Ее эфирные масла не дают пигментам разлагаться во время термообработки, поэтому свекла остается яркой, даже если ее немного передержать...

Чтобы песочное тесто получилось идеальным просто воспользуйтесь одной простой хитростью. Речь идет о правильном раскатывании теста. Песочное тесто служит основой для разнообразной выпечки. Его стандартный рецепт включает в себя муку, сахарный песок, масло из сливок и нередко яичные желтки. Несмотря на кажущуюся простоту замеса, неправильная техника раскатки может серьезно повлиять на качество готового изделия. Сначала оберните замешанное тесто в пищевую пленку и оставьте его в холодильнике на как минимум 45 минут...

Любите ли вы кофе? Скорее всего, ответ будет положительным. Но приготовьтесь полюбить его еще сильнее! Выясняется, что кофе способен бороться с лишним весом. Разумеется, при условии его правильного употребления. В течение многих лет кофе остается одним из самых популярных напитков в мире. Она уступает по популярности разве что чаю и обычной воде. У каждого есть свои предпочтения в отношении кофе. Кто-то любит покрепче, другие же предпочитают более слабое. Кому-то нравится чистый кофе, а некоторые не понимают, как можно пить его без сливок и сахара...

Розы добавляют великолепия и очарования любому саду. Однако, чтобы в полной мере оценить их красоту, важно обеспечить им должный уход, особенно после зимнего периода. Это требует ряда действий, направленных на подготовку кустов к новому сезону, чтобы способствовать их обильному цветению. Нет необходимости покупать удобрения, ведь можно самостоятельно приготовить кондиционер, способный эффективно улучшить состояние цветов. Узнайте, как его приготовить и какие еще меры необходимо предпринять в начале весны, чтобы в дальнейшем наслаждаться пышным цветением роз...

Недавно наблюдала за процессом приготовления блинов у свекрови. Меня удивило, что она использует всего одно яйцо, при этом тесто получается такой же консистенции, как при классическом рецепте. Решила повторить этот кулинарный шедевр, и результат меня порадовал – блинчики вышли почти такими же вкусными, как и классические. Расказываю подробно как их приготовить. Уменьшение количества яиц в тесте незначительно сказывается на его структуре. Блинчики сохраняют мягкость и эластичность, особенно если тесто перед жаркой выдерживается в холодильнике около получаса...

Март и первые теплые дни — хорошее время для мытья окон после осенне-зимнего сезона. Чтобы ваши окна сияли без разводов, не обязательно покупать дорогие жидкости в магазине, ведь можно приготовить не менее эффективный чистящий раствор самостоятельно дома. Все, что нужно, — это два популярных ингредиента, которые большинство из нас имеют дома и используют почти каждый день. Чтобы сделать собственное домашнее средство для мытья окон, понадобятся всего лишь 2 таблетки для посудомоечной машины. Многие...

Сегодня я расскажу об одном несложном способе применения привычного мыла, который поможет ощутимо улучшить домашнюю атмосферу, сделав её более комфортной и располагающей. Один из таких легких, но действенных приемов – разместить кусок мыла на радиаторе отопления. Не удивляйтесь, потому что в этом есть ряд положительных аспектов. При повышении температуры батареи, ароматизированное мыло медленно высвобождает свои запахи, насыщая пространство комнаты приятным благоуханием. Это простой и безвредный способ придать воздуху приятный аромат, избегая применения искусственных освежителей...

Сухие и загрубевшие пятки – проблема, которая может коснуться каждого, независимо от возраста. Чаще всего это происходит из-за неправильно подобранной обуви, недостатка витаминов и минералов, недостаточного увлажнения или нерегулярного ухода. В холодное время года многие пренебрегают регулярным уходом за кожей ног, так как большую часть времени они скрыты под носками. Однако, когда приходит время открытой обуви, такой как босоножки или шлепанцы, могут обнаружиться неприятные, а иногда и болезненные трещины...

Ухаживая за этим растением, можно легко допустить оплошность, которая приведет к прекращению цветения. Раскажу, какое доступное домашнее удобрение продлит период цветения и сделает его более обильным. Орхидеи, приобретенные в цветочных лавках и торговых центрах, радуют своим пышным цветением. Они на некоторое время становятся прекрасным акцентом в интерьере, но, к сожалению, приходит момент, когда их экзотическая красота меркнет. Далеко не все владельцы орхидей знают секреты повторного цветения этих растений...

Герметичные окна, ставшие стандартом в современных квартирах, нередко приводят к образованию плесени на оконных рамах. Это неудивительно, и с проблемой можно бороться различными методами. Химические препараты эффективны, но часто лишь маскируют проблему, не устраняя ее корень. В итоге плесень, как правило, возникает вновь. Если на окнах появляется плесень, это говорит о недостаточном воздухообмене в комнате. Чаще всего эта проблема возникает в квартирах с герметичными окнами, лишенными вентиляционных клапанов...

В цветочных магазинах существует вероятность выбрать цветы, которые и трех дней не простоят. Рассказываю, на что обращать внимание, чтобы быть уверенными в качестве растения. Когда вы выбираете цветы для важного для себя человека, то, конечно, хочется сделать лучший выбор. Выбирая "живой" подарок, важно смотреть не только на бутоны и их красоту, но и на стебли. Кроме того, важно обращать внимание на аромат цветов, которые вы собираетесь купить. Внешний вид имеет значение. Лепестки должны быть яркими и упругими, без механических повреждений, пятен или следов пожелтения...

Есть ряд продуктов которые нельзя употреблять после 18:00, так как они могут негативно повлиять на пищеварительную систему. Эти продукты способны нарушать ночной сон и способствовать увеличению жировой массы на талии из-за калорийности. Какие продукты под запретом после захода солнца. Горгонзола, таледжио, маскарпоне, бри и камамбер — это истинное наслаждение для любителей сыра. Однако они часто оказывают негативное воздействие на пищеварение из-за высокого содержания насыщенных жиров. На переваривание таких сыров может потребоваться до пяти часов...