Печенье рассыпчатое, в меру сладкое и с чаем или другими напитками очень вкусно.
Ингредиенты
- Желтки - 4 шт
- Сахар - 200 г
- Сметана - 100 мг
- Маргарин - 180 г
- Сода - 1 чайная ложка
- Мука - 550 г
- Семечки - 100 г
- Ванильный сахар - по вкусу
Приготовление рассыпчатого печенья с ядрами семян подсолнечника
Мои близкие предпочитают домашнее печенье и я постоянно готовлю по разным рецептам, с добавлением изюма, орехов или очищенных семечек подсолнечника. Печенье рассыпчатое в меру сладкое, с чаем или другими напитками очень вкусное и аппетитное. Делюсь рецептом, может кто то тоже захочет тоже приготовить.
1. Муку просеиваем через мелкое сито в миску или чашу, в которой будем замешивать тесто для печенья.
2. Маргарин мелко измельчаем и кладем в муку, растираем в мелкую крошку.
3. Яйца разделяем на желтки и белки. В желтки всыпаем сахар и тщательно растираем. Белки оставляем для другой выпечки.
4. Сметану соединяем с содой и перемешиваем.
5. Добавляем смесь сметаны с содой в яичную смесь, размешиваем.
6. Смесь выкладываем в мучную крошку, кладем ядра семян подсолнечника, размешиваем сначала лопаткой, затем собираем в комок.
Тесто помещаем в холодильник на один час.
7. Достаем тесто с холодильника и раскатываем тонким листом толщиной около 4 мм.
8. Вырезаем стаканом или круглой формой кружочки.
9. Противень застилаем пергаментом и укладываем печенье.
10. Духовку разогреваем до 180 С и ставим противень с печеньем, выпекаем до готовности.
Охлажденное печенье выкладываем на блюдо и подаем к чаю.
Приятного чаепития!
Если понравился Вам рецепт, ставьте лайки, пишите комментарии.
Страница рецепта на моем блоге: https://blog-gk.ru/cooking/cookies/rassyipchatoe-pechene-s-yadrami-semechek-podsolnechnika
