Ага, очередной сорт из всемирно известной сети «Продукты». Вообще, ему уже много лет, однако, с моих радаров он пропал давно, а тут такая встреча. И, самое важное, всего за 85 рублей. Мои коллеги по пивблогерскому цеху утверждают, что на своей родине он стоит гораздо дороже. Тем лучше, значит, мне повезло!
Итак, перед вами балтийский портер под лаконичным названием «Saku Porter». Подробнее о нём ниже.
ТТХ: объёмная доля алкоголя: 6.9%, экстрактивность начального сусла - 17.7%, уровень горечи - 23 IBU. В составе заявлены: вода, ячменный солод, карамельный ячменный солод, сахарный сироп, карамельный сироп, хмель.
Вскроем пациента!
Цвет содержимого посуды тёмно-коричневый, стремящийся к чёрному. Пена практически отсутствует.
В аромате сплелись шоколадно-ликёрные оттенки и кофе. С первого же глотка понимаешь: портер сладкий, однако, перебора не чувствуется. В самом начале композиции кажется, что верх берёт жжёнка, но в финале она трансформируется в оттенки зёрен утренней бодрости с характерной несильной горечью в послевкусии. Из приятного хочется отметить мастерски скрытый этанол и плотное, бархатное тело.
Вердикт: очень даже годный балтиец! Рекомендую!
PS: розлив от 11/08/20, дегустация от апреля 2021г.
Поддержите автора лайком и комментарием, это ваш персональный ценный вклад в создание будущих публикаций. И не забудьте подписаться, новые материалы выходят каждый день!
#beerslog #beerbloggersrussia #porter #baltic porter
