Самый незамысловатый, но в то же время, весьма оригинальный способ подачи огурцов. Случайно увидел в своей фототеке этот снимок. Кому-нибудь обязательно понравится этот рецепт. Ведь это весьма аппетитно выглядящее блюдо. Причем и вкусно, и предельно всё просто!
Огурцы и соевый соус. И всё!!!
Огурцы помыть и обрезать кончики. Подготовленный огурец взять в одну руку и вилкой, вдоль его, по всей поверхности нанести, прилагая силу, бороздки глубиной около 2-х мм. Затем нарезать огурец поперек на кусочки около 2 см, и залить соевым соусом. Солить не надо. Соевый соус проникает в надрезы со стороны кожуры и получаются кусочки огурцов, похожие на колесики. Дать постоять около 10 минут. Рекомендую пару раз перемешать. При подаче сверху можно посыпать мелко нарезанной зеленью. Соевый соус придает огурцам определенный пикантный вкус.
Приятного аппетита!
Источник: http://slobodach.ru
