Добрый день, любезнейший читатель!
Выходные пролетели, как две минуты. Погода стояла прекрасная, поэтому мы не сидели дома и ели в общепите, как и было запланировано в прошлом меню. Но курица осталась целёхонькой, так как и в субботу, и в воскресенье на ужин я жарила чебуреки. Поэтому в списке покупок на ближайшие семь дней её нет.
Для новеньких: автор составляет меню и закупает продукты на неделю вперёд. За счёт этого сокращаются расходы, не приобретаются лишние продукты. В холодильнике и шкафу лежит только то, что съестся! Мусорная корзина грустит полупустая в уголке!
Обратите, пожалуйста, внимание: я не пытаюсь втиснуться в жёсткий бюджет. Небольшая сумма трат на этой неделе — результат больших на предыдущей.
Что в списке покупок?
Сначала я провожу инспекцию в шкафчиках, затем составляю меню (оно ниже) и список недостающих продуктов. Из предыдущих закупок у меня остались крупы, макароны, сушёная морская капуста, оливковое масло и оливки (привезены из отпуска в октябре), чай, кофе, какао, замороженные ягоды, горошек и фасоль, а также упомянутая курица, рыба, специи, соль, сахар, мёд, лимоны, яблоки, апельсины, сельдерей, лук.
Могла что-то пропустить. У автора нет цели придумывать списки ради публикаций — иногда комментаторы обвиняют меня в этом. Стоимость я также не придумываю: это настоящие московские цены. Где и какие позиции куплены, написано ниже.
Где покупать по этим ценам (Москва)?
Мидии, хлеб, молоко, кефир и круассаны на субботний завтрак я куплю во "Вкусвилле", красный перец уже приобрела в "Пятерочке", говядину (по акции со скидкой) — в "Перекрёстке". Всё остальное заказала на дом в "Ашане": пусть вас не удивляет стоимость муки, сейчас на неё действует скидка.
Что в меню?
Готовьтесь, любители романов серии "Панорама романов о любви": у меня для вас сюрприз! Если в 90-х вы читали тонкие книжицы с описанием диковинных мест и блюд, то настало время их попробовать.
Рачительным хозяйкам я покажу, как делать домашний йогурт без всяких приспособлений и порошков, а также научу печь кекс без сливочного масла на йогурте.
Поклонникам исторических рецептов и русской кухни придется по вкусу тельное. Также на этой неделе выложу историю, как испечь кулич и приготовить царскую пасху по дореволюционному кулинарному бестселлеру Елены Молоховец.
