Совсем несложный рецепт порадует вас восхитительным вкусом и наполнит дом атмосферой уюта.
И так, записываем.
Ингредиенты:
1. мука - 4 стакана;
2. сливочное масло - 150 грамм;
2. молоко - 1,5 стакана;
3. сахар - 1 стакан;
4. дрожжи сухие - 1 пакетик (15 г);
5. яйцо - 3 штуки:
6. изюм - 2 стакана.
Сам рецепт.
Муку необходимо просеять, к ней добавить сливочное масло, сахар и стакан горячего молока. Получившуюся массу перемешать, после чего влить 1/2 стакана теплого молока с разведенными в ней дрожжами. Тесто вымесить и поставить в теплое место для подъема.
После того как тесто поднимется, в него вбивают растертые желтки, затем белки и промытый изюм.
Тесто выложить в смазанную маслом (или жиром) и обсыпанную мукой форму (до 1/3 объема) и поставить в теплое место для подъема.
Когда тесто поднимется, кулич можно ставить в прогретую духовку и выпекать до готовности.
Предварительно сверху кулич посыпают изюмом, смазывают яйцом и помещают в горячую духовку.
Приятного аппетита!
