Фаршированный свежий огурец для завтрака или перекуса.
Берём "длинный" огурец. Семена (середину) удаляем.
Начинка:
✓ грудка курицы, отварная (любая часть);
✓ яйцо (куриное или перепелиное);
✓ ветчина;
✓ сыр фета (или любой брынзоподобный);
✓стручок красного сладкого перца;
✓ петрушка, укроп;
✓орегано, соль, перец;
✓ натуральный йогурт + домашний майонез (буквально капля для баланса вкуса, 3:1).
Для фаршировки огурца всё режем мелко.
Собираем, украшаем, наслаждаемся.
Приятного аппетита!
Больше общения и рецептов - в группе "Рецепты для диабетиков" в Facebook!
Автор рецепта - Жанна Крутикова
