Потрясающее сытное блюдо из лаваша на скорую руку для завтрака, либо на перекус! Безумно вкусное сочетание аромата грибов, сливочный вкус плавленного сыра и сочность помидора! Круче, чем какая-либо пицца.
Ингредиенты на 2 порции:
1. Яйца - 2 шт.
2. Сметана - 1 ст.л.
3. Сыр твёрдый - +/-100 гр.
4. Шампиньоны - 70 гр.
5. Помидор - 1 шт.
6. Зелень - по вкусу.
7. Перец чёрный - по вкусу.
8. Лаваш тонкий - 4 круга.
Приготовление:
1. Шампиньоны нарезать и потушить на сковороде, пока не выпарится вся жидкость, предварительно смазав сковороду небольшим количеством растительного масла. На приготовление грибов уйдёт минуты 3-4. За это время можно подготовить все ингредиенты.
2. Яйца взбить вилкой со сметаной и перцем. Соль не добавляла, т.к. сыр и так солёный.
3. Сборку ингредиентов производить на холодной сковороде. Из лаваша вырезать 4 круга, под диаметр сковороды. Сковороду по необходимости смазать маслом. Вылить немного яичной смеси.
4. Сверху положить первый круг лаваша. На нём распределить шампиньоны, посыпать сыром и зеленью, добавить немного яичной смеси.
5. Затем второй лаваш. На нём распределить кружочки помидора и посыпать сыром.
6. Опять накрыть лавашом, смазать яичной смесью, выложить шампиньоны, посыпать сыром и зеленью.
7. Последний лист лаваша, смазать яичной смесью и накрыть крышкой сковороду. Поставить на плиту. Готовить на ниже среднего огне 7 минут.
8. Перевернуть при помощи тарелки. Сверху посыпать сыром. Накрыть крышкой и печь ещё 5-6 минут.
Готово! Приятного аппетита!
Если понравился рецепт, то ставьте пальчик вверх👍 и подписывайтесь на мой канал!
Ещё вкусные рецепты:
