В обществе бытует мнение, что недорогие по цене продукты сделаны из не самых качественных ингредиентов, а в составе большая часть - дешёвые аналоги и заменители дорогих составляющих. Кто не слышал, что в шоколадках много вредного пальмового масла, вместо сахара - канцерогенные заменители, а вместо дорогого какао-порошка берут бюджетный кэроб - порошок из стручков рожкового дерева. Это всё так, но не надо обольщаться, что в элитных сортах шоколада всего этого нет.
Мало кто читает текст, написанный микроскопическим шрифтом на обороте обёртки, а зря! Сейчас производители вынуждены указываться точную рецептуру десерта, если это не сделано - будет огромный штраф и уничтожение продукции. Поэтому стоит иногда взять очки или даже вооружиться лупой, чтобы почитать, что вы покупаете себе и своим детям под видом дорогого шоколада, который по идее должен быть сделан исключительно из натуральных ингредиентов.
Альпен Голд
Лидер антирейтинга - шоколад Alpen Gold с различными начинками. Если обычный чёрный и молочный вариант имеют адекватный состав, то всякие добавки скрывают ещё и кучу вредных включений.
В составе на первом месте сахар, а далее идёт "жир растительный" (это пальмовое масло). А масло какао практически в самом конце. Это важно - законодательство требует, чтобы количество ингредиентов указывалось от большего к меньшему. Значит, пальмового масла существенно больше, чем всего остального. А если ещё отдельно посмотреть состав печенья Орео - то это детям уж точно давать нельзя, и самим лучше не есть.
Вам нужно это знать: Семь мифов об ожирении, которыми многие обманываются, а зря
Шоколад Россия. Щедрая душа
Аналогично, как и в предыдущем случае - молочный и чёрный сорта нормальные, зато с добавками - одна пальма.
Вот состав этого лакомства:
Шоколад Nestle
Эта марка позиционирует себя как детская продукция. А в составе - масло растительное, в Кит-Кат оно называется "жир специального назначения".
Алёнка
Сам любимый молочный шоколад родом из советских времён более-менее соответствует заявленному качеству, а вот конфеты и пирожные - всюду пальмовое масло и немало.
Продукция фирмы Mars
В перечень входят любимые всеми батончики Марс, Сникерс, печенье Твикс, конфеты M&M - всюду пальмовое масло и разные Е-добавки
Киндер-шоколад
Каждый родитель знает - все сладости с приставкой Киндер- предназначены для детей, причём, с самого раннего возраста. И что? И в "детском" шоколаде, и в любимых конфетах (очень дорогих, кстати) Рафаэлло и Ферреро пальмового жира хоть завались, а ещё эмульгаторы, ароматизаторы, продукты переработки сои (которая сейчас вся практически ГМО).
Читайте также: Советские продукты, за которыми все ностальгируют
*******
Подписывайтесь на 👉 наш канал - вам несложно, а нам приятно❤️
Приглашаем посетить 👉 наш сайт - там много интересных статей и отличных рецептов 👍
