Сегодня у нас рыбный день,и мы готовим уху. Уха не из целой рыбы,а из голов и хребтов. Филе пошло на другое блюдо. Несмотря на это, уха получилась жирная и вкусная.
1)У нас головы,хребты и плавники взяты с двух рыб.Общий вес всей рыбы-3 кг. Филе-1кг.100 г. Значит,все,что в уху пошло,весит около 2-х кг.
2)Кладу в кастрюлю,емкостью 4 л.
3)Заливаю водой,чтобы вода только слегка прикрывала рыбу.
4)Добавляю одну крупную луковицу, два средних картофеля,порезанных кубиками.
5)Варим до готовности картофеля, добавляем специи и зелень.
6) Выключаем,накрываем крышкой, даем настояться 15-20 минут.
Смотрите видеорецепт.
Приятного аппетита!
Ссылка на это видео: https://youtu.be/ooQ--hdj_B8 #shorts #ухавидеоютуб #ухахаавидео #уха
Мой канал: https://www.youtube.com/channel/UC-3Ug1OVP5ks4lpgLHcmEOA
Спасибо за внимание!!!
