Придумала, как приготовить рыбные котлеты еще вкусней. Делюсь идеей

Здравствуйте дорогие друзья! Как всегда очень рада нашей новой встрече! Спасибо, что читаете мои рецепты и делитесь своими 😃!

Сегодня хочу вам предложить приготовить мои новые рыбные котлеты.

Вы любите рыбные котлеты? А я, признаться честно, с детства и до недавнего времени, рыбные котлеты не особо жаловала. Может быть это просто воспоминания о рыбных котлетах в школьных столовых?

Но, не так давно я нашла пару интересных вариантов фарша и теперь рыбные котлеты у нас в почете. Про эти рецепты я вам уже рассказывала. Если интересно — полистайте следующую галерею ⬇️.

Вот эти котлеты я тоже готовила с начинкой. но фарш у них особенный: с сладкой сдобной булкой. Идею такого сочетания подсмотрела в ТВ шоу. 🡺 🡺 🡺

Думала что вкуснее уже ничего придумать нельзя, но оказалось, что можно!

Мой новый рецепт появился совершенно случайно: собиралась приготовить нам с мужем несколько рыбных котлет к ужину, как вдруг совершенно неожиданно нагрянули дети.

Фарша было мало, поэтому пришлось выкручиваться тем, что было в холодильнике.

И вы знаете, получилось очень вкусно!

У этого рецепта много достоинств:

• ❤️‍Такие котлеты можно приготовить из любой бюджетной морской рыбки. У меня в рецепте минтай, но можно взять хек или, к примеру, пангасиус.
• ❤️‍котлеты получаются очень вкусными: сочные, нежные и начинка отлично гармонирует с рыбным фаршем.
• ❤️‍С одной порции получается 20 крупных котлет: будет чем и семью накормить и гостей угостить можно. Будьте уверены — добавку все попросят.

Готовятся такие котлеты достаточно просто, но есть нюансы. Поэтому я приготовила для вас не только фото, но и видео рецепт▶️ : коротенький, но очень подробный. Его можно как всегда посмотреть в конце статьи ⬇️ ⬇️ ⬇️ . Ну что, начинаем готовить?

✔️ Приготовление фарша.

***Весь этап приготовления фарша в пошаговых фото с комментариями в галерее — листайте по стрелочке вправо.

Первым делом отвариваю рис. Тщательно промываю и заливаю 1: 3 водой. Ставлю на огонь, дожидаюсь закипания, Добавляю 1 ч. л. соли, убавляю огонь, накрываю крышкой и варю до полной готовность. Сваренный рис оставляю остывать. 🡺 🡺 🡺

Сразу хочу пару слов сказать про рис: ну очень хорошо, что я попробовала его добавить. С ним рыба раскрывается еще лучше. Фарш получается нежным и сочным.

✔️ Приготовление начинки для котлет

Сыр натираю на крупной терке (подойдет любой твердый, хорошо плавящийся)🡺 🡺 🡺

⛔ Соль в начинку советую добавлять по вкусу. Поскольку трудно заранее угадать, насколько соленым будет ваш сыр

✔️ Остался последний этап приготовления

Осталось только сформировать котлеты и обжарить: все фото с комментариями поместила в следующей галерее, а сразу под ней вас ждет коротенькое, но очень подробное видео▶️ ⬇️⬇️⬇️ .

Формировать котлеты удобнее мокрыми руками. 🡺 🡺 🡺

Пробуйте на здоровье! Буду очень рада, если рецепт вам понравится. И огромное спасибо за ваши лайки❤️ и комментарии 💬!

Рыбные котлеты с салом / вкусные рыбные котлеты с особенным фаршем