Приветствую, друзья!
Нам часто в комментариях пишут о вкусе советского Жигулевского и остального пива в СССР. Оно было несравнимо ни с чем, современное пиво и в подмётки не годится. Но какое оно было на самом деле по вкусу - никто и никогда не вспомнит.
Это не моё личное мнение, уже давным давно доказано умными людьми. И дело не только в том, что наши вкусовые рецепторы со временем меняются, хотя тоже весомый аргумент.
И дело не в советских ГОСТах, потому что современные издания мало кто читал (как и советские). Да и мало кто интересуется тем, как кошмарит пивоварни РАР (Росалкогольрегулирование). Их визит на производство - головная боль для пивоваров. Плюс получить разрешение на продажу экзотического пива - трудно.
Думаю, вы не в курсе, как питерская пивоварня Найтберг судилась с РАР по поводу своей экспериментальной линейки пива со вкусом борща, том яма и польского журека.
РАР пожаловался региональному управлению, дескать, нарушены требования техрегламента: не по-православному использовать в варке пива экстракты анчоусов, грибов и креветок. Инспекторы пришли на склад, изъяли пиво и накатали заяву в арбитраж на привлечение пивоварни к административной ответственности. Но Найтберг тоже не пальцем деланный: мало того, что они выиграли в суде (суд послал РАР лесом), так ещё отвоевали деньги, ушедшие на штрафы и судебные разбирательства. Все протоколы лабораторных испытаний на соблюдение требований ГОСТа и безопасности, действующие декларации - всё было на руках Найтберга.
Выше пример был к тому, что все ГОСТы и техрегламенты соблюдаются пивоварами. Требования остались жесткими. Плюс жесткий контроль со стороны государства, иногда даже слишком жесткий и абсурдный.
Так почему же никто и никогда не вспомнит вкус советского пива? Почему нам будет казаться всё новое хуже старого. Почему Фанта в 90-х нам казалась вкуснее, чем сейчас?
Всё дело в том, что воспоминания нас обманывают. Теперь подробнее.
Каждому человеку можно внедрить ложные воспоминания. А ещё со временем наши воспоминания сильно искажаются.
Элизабет Лофтус, прекрасный психолог и судебный эксперт. является одним из лучших специалистов в области изучения памяти.
Она практически в одиночку изменила систему судопроизводства в США. Элизабет доказала, что на обвиняемого или свидетеля можно очень легко повлиять, внушив им ложные воспоминания.
Подобным лихо промышляли прокуроры: они специально свидетелям задавали такие вопросы, чтобы исказить их воспоминания не в пользу обвиняемого. К примеру, вызывают на допрос свидетеля, спрашивают по делу и потом задаюсь вопрос не в тему: "А вы не помните, был ли бритоголовый мужчина в том то месте?". Простой вопрос. Казалось бы, спросили, ответил "нет" и забыл. Но на следующем допросе каким-то чудом, когда свидетеля переспрашивают о бритоголовом мужчине, его почему-то вспоминают. Хотя на самом деле никакого бритоголового мужика то и не было.
Или вот, реальный пример. В 1990 году к Лофтус обратился адвокат обвиняемого в убийстве ребёнка 21 год назад. Обвиняемого звали Джордж Франклин, и сдала его собственная дочь. Точнее как: дочери Франклина во время сеанса психотерапии внушили будто она в годовалом возрасте была свидетелем того, как её отец убил ребенка. Эта история стала очень сильным толчком для Элизабет Лофтус в исследовании ложных воспоминаний. Потому что на суде ей удалось доказать, что дочери обвиняемого исказили воспоминания, но суд всё равно решил посадить Франклина в тюрьму.
В итоге Элизабет Лофтус доказала, что все каверзные вопросы свидетелям, обвиняемому и другим участникам судебного процесса, которые "вмешиваются" в воспоминания - искажают те самые воспоминания. Лофтус по сути очень сильно повлияла на саму организацию судебного процесса, и невиновных за решетку стало попадать значительно меньше.
Если вам интересна тема ложных воспоминаний, почитайте на досуге про эксперимент Лофтус, в котором участвовали студенты и им показывали короткий ролик с ДТП. После просмотра ролика надо было ответить на ряд вопросов. Сами вопросы искажали суть просмотренного в роликах. К примеру, был вопрос "Разбита ли была у машины фара?". Студенты точно не помнили, но кажется да - была разбита. А на самом деле - фара была не разбита. Но сам вопрос исказил воспоминание.
Ложные воспоминания и советское пиво
Я уверен на 100%, что в советские годы просто пили пиво. Ну пиво и пиво. Никто после каждой кружки не пел дифирамбы Жигулёвскому. Пиво было просто неким инструментом приятного времяпрепровождения. Как и сейчас.
Но потом, после всех этих историй с перестройкой, изменения политического и экономического курса, к нынешним временам есть некая предвзятость. И логично, что всё старое будут вспоминать в лучшем свете. Плюс один напишет про классное советское пиво, второй, третий, и появляются ложные воспоминания о том, что пиво то раньше было вкуснее. Уууух, такого и не найти сейчас.
Но дело то в другом. Среди современного пива вы и не найдете "того самого", как в детстве или в молодости. Потому что воспоминания искажены. В этом нет ничего плохого. Это нормально.
И спорить здесь нет смысла. Всё было доказано в этой части профессиональными психологами.
Если интересно всё, что нам запрещает Минздрав - поддержите канал "пальцем вверх" и подпиской!
ПОДПИСАТЬСЯ НА КАНАЛ | ПОДДЕРЖАТЬ АВТОРА | СВЯЗАТЬСЯ СО МНОЙ В TELEGRAM
