Есть ли разница между булочкой с корицей из дорогой кофейней и дешевой. Проверил и делюсь впечатлениями.
Недавно был в торговом центре, где друг напротив друга расположились кафе с выпечкой. Одно кафе дешевое — COFIX, где большинство позиций продаются по фиксированной цене.
Другое кафе дорогое — Cinnabon, которое славится своими булочками с корицей. Кафе этой сети есть по всему миру, а название булочек в нашей стране уже стало нарицательным.
В обеих этих кофейнях есть булочки с корицей, только цены на них сильно отличаются. Мне стало интересно, а есть ли еще какие-то отличия, кроме стоимости. Решил разобраться и купил по булочке с корицей на вынос, чтобы в спокойной домашней обстановке проверить.
Сначала предлагаю посмотреть, что я купил, без привязки к цене, а в конце сравнить и понять, стоят ли булочки своих денег.
Какой состав
К сожалению, состав получилось узнать только у булочки из Cinnabon. Тут состав нанесен на коробку, в которую кладут булочку. В целом состав неплохой, за исключение маргарина.
Зная сколько она стоит у меня складывается впечатление, что производитель всячески пытается сэкономить на сырье. Состава у булочки из Cofix нет, но тут уже по глазури видно, что это просто сахар и никакого сливочного сыра в ней нет.
Как выглядят и сколько весят
Обе булочки после доставки домой выглядят не очень. Правда булочка из Cofix совсем не изменилась, она и на витрине была страшненькой. А вот Cinnabon на витрине смотрелся намного вкуснее и аппетитнее.
Булочка из Cinnabon почти в 2 раза больше, кстати, сколько они весят. Булочка из COFIX весит 73 грамма, а Cinnabon — 192 грамма, соответственно. То есть почти в 3 раза тяжелее. Пора уже попробовать и сравнить вкус.
Какой вкус
Первой я попробовал булочку из Cofix. Уже по внешнему виду понятно, что она лежала на витрине долго. Тесто сухое, глазурь затвердела и стала “каменной”. Вкуса корицы почти не ощущается, ее тут маловато.
Булочка из Cinnabon свежая. Тесто мягкое, много корицы в начинке, а глазурь сделана на основе сливочного сыра. Булочка вкусная даже в холодном состоянии, хотя на упаковке рекомендуют подавать разогретой. Самое время узнать, сколько я заплатил за каждую из булочек.
Сколько стоят
Булочка из Cofix обошлась мне в 60 рублей, там почти вся выпечка в эту цену. Если пересчитать цену за килограмм, то стоимость составит — 821 рубль за килограмм, что довольно много.
За булочку из Cinnabon я заплатил 230 рублей. Что почти в 4 раза дороже. Стоимость за 1 килограмм таких булочек — 1197 рублей. Дороже, чем Cofix, на 376 рублей. Пора подводить итоги.
Итоги
Я удивлен тому, что при пересчете в стоимость за килограмм булочки оказались не так далеко друг от друга. Но еще больше я поражен тем, что булочки в Cofix такие дорогие, при том что они совершенно не вкусные.
Честно говоря, по вкусу булочка из Cinnabon тоже далека от идеала. Это еще я не учитываю, что в составе есть маргарин. Как по мне, обе булочки не стоят своих денег, лучше уж приготовить такие дома.
Кстати, у меня есть отличный видео-рецепт булочек с корицей, которые можно есть в пост, видео оставлю ниже.
