В этом салатике идеально сочетаются капуста, яблоко и морковь. Все сырое и жутко витаминное. А идея подачи родилась спонтанно, за 2 минуты до ужина.
На 2 порции:
- 200 гр белокочанной капусты
- 1 яблоко
- 1 средняя морковка
- соль
- растительное масло
Капусту рубим мелкой соломкой:
Яблоко и морковь трем на крупной терке:
Смешиваем все в тарелке, слегка мнем рукой, добавляем соль и 1 ст. ложку растительного масла. Тщательно перемешиваем:
Берем маленькую салатницу и плотно укладываем в нее салат:
Берем сервировочную тарелку, накрываем ею салатницу и аккуратно переворачиваем. Снимаем салатницу:
Вырезаем из яблока ушки, делаем глазки из горошинок черного перца, ротик из петрушки:
Приятного аппетита!
Рецепт впервые опубликован на сайте open-cook.ru: 06.10.2011, набрал просмотров: 5745 и комментариев: 0
