САЛО ИЗ ДЕРЕВНИ С ПРОСЛОЙКОЙ, КАК ВКУСНО Я ЕГО СОЛЮ ПО-СВОИСКИ.е

Ингредиенты:

1. сало (небольшой кусок)
2. соль 2-2,5 стол. л.
3. чеснок 3 зубчика
4. перец черный горошком 0,5 ч.л.
5. кориандр 2 ч.л.

Способ приготовления:

Сало нарезать на средние куски,чеснок натереть на мелкой тёрке.

Перец черный горошком и кориандр раздавить скалкой в мелкую стружку.

Чеснок

Сало с прослойкой

В стеклянную чистую сухую банку заложить сало слоями, предварительно каждый слой натереть солью и чесноком.

Добавить понемногу, распределив между слоями, кориандр, перец черный горошком.

Закрыть банку капроновой крышкой и поставить на сутки в холодильник. Через сутки сало готово. Хранить в холодильнике. Ничего нет вкуснее чем сало из деревни.