Многие рекомендуют не есть после 18 вечера или ограничивать углеводы на ночь, которые, якобы, сразу отправятся в жир.
Было проведено много исследований на тему влияния еды на ночь на массу тела.
Хотя весы слегка наклонены в пользу употребления большей части калорий днём (с точки зрения количества исследований, которые выявили превосходные преимущества), довольно сложно прийти к каким-либо определенным выводам о том, какой стиль питания лучше поддерживать, чтобы терять вес. Различные исследования по времени приема пищи чрезвычайно разнородны в том, кого они изучали, какие диеты использовались и множество других факторов.
Еда на ночь не является фактором, который нарушит вашу диету или поставит под угрозу попытки похудеть. С другой стороны, если вы уже знаете, что ваш ум в усталом состоянии будет дрейфовать в сторону набега на мороженое или жирной закуски перед сном, возможно, стоит попробовать ограниченный период приема пищи, например с 12 до 20, или даже более продолжительный, как с 8 утра до 8 вечера.
Знаете этих людей, который позавтракать не успевают, обедают чаем с конфеткой, а поздним вечером опрокидывают в себя половину содержимого холодильника?
Так вот, закон термодинамики действует и тут - не важно, в какое время вы поели, важно то, сколько вы съели в сумме за весь день.
Морковка утром имеет столько же калорий, сколько и морковка ночью. В полночь она не превращается в калорийную бомбу.
Вот интересное мультипликационное видео от Научпок по данной теме
Хотя поздняя ночная еда не является плохой по своей природе, влияние времени приема пищи, вероятно, весьма различно у разных людей: некоторые люди имеют тенденцию перекусывать вкусной высококалорийной пищей, когда они устали вечером, в то время как другие не испытывают голод в часы перед сном. Факторы циркадного ритма - это еще одна причина, по которой некоторым лучше отказаться от еды слишком поздно ночью.
В общем, всё индивидуально и ориентируйтесь на своё чувство голода, особо не опасаясь за фигуру. Но всё же не рекомендуется принимать пищу менее чем за 3 часа до сна, чтобы обеспечить лучшее засыпание и более лёгкий сон;)
