Здравствуйте, уважаемые читатели моего канала.
Сегодня хочу представить вам ещё один рецепт из серии "Очень просто и безумно вкусно". Я уже даже не помню, как я додумалась до этого рецепта, но теперь он один из моих любимых.
Мне кажется, что было утро, я решила приготовить что-нибудь к чаю и поняла, что готовить то не из чего. Муки нет, яиц пара штук. Неожиданно я вспомнила, что в морозилке есть слоёное тесто, а это считайте, что уже половина дела, что же в него запихнуть, чтобы было вкусно и сладко. Нашелся творог, и всё, процесс закрутился.
Теперь эти супер простые ватрушки я готовлю по поводу и без, так как занимает этот процесс считанные минуты. Помню даже, как однажды муж взмолился сделать паузу в нашем ватрушечном полугодии, так как они, ватрушки, в буквальном смысле начали лезть у него из ушей, он даже тайно относил их на работу и подкармливал коллег, чему те были невероятно рады.
Итак, вот простейший и вкуснейший рецепт самых простых ватрушек, что же нам понадобится для приготовления?
Ингредиенты:
250 гр слоеного теста
250 гр творога
50 гр сахара
1 ст. л. крахмала
2 яйца
40 гр сливочного масла
3-4 ст. л. изюма
Яйца взбиваем с сахаром, добавляем сливочное масло и крахмал, всё ещё раз немного взбиваем. Затем получившуюся массу смешиваем с творогом и изюмом. Изюм лучше некоторое время подержать в горячей воде, чтобы он стал мягким.
Далее берём размороженное слоёное тесто, немного его раскатываем, вырезаем кружки. Кружки выкладываем в формы для кексов и внутрь кладём творог. Выпекаем примерно 20 минут при температуре 200-220 градусов.
Вот и всё. Это очень просто, но так вкусно! Пожалуй, это пока лучший рецепт, найденный мной за последний год. Обязательно попробуйте приготовить.
Надеюсь, что моя статья была для вас полезной. Будьте здоровы и приятного аппетита.
