Какой же пост и без сладкого))) сегодня поделюсь рецептом вкусного ягодного постного пирога.
Нам понадобится:
Вода 1 стакан
Мука 2 стакаг
Сахар 1 стакан
Ягоды по вкусу (я люблю побольше)
Разрыхлитель 1,5 чайной ложки
Растительное масло 1/2 стакана
В миску выливаем стакан воды, добавляем масло и сахар. Тщательно перемешиваем.
Если ягоды у вас не свежие и неразмороженные, а сушеные, то их залить кипятком и заварить, как чай. После того как отвар остынет, вместо простой воды использовать эту сладкую от ягод воду.
Просеять муку и добавить в остальным ингредиентам вместе с разрыхлителем.
Перемешать до состояния вязкого теста и добавить ягоды (свежие или замоченные в кипятке)
Переложить тесто в форсу и выпекать 45 минут (на 2 порции около часа)
Наш постный пирог готов!
Приятного аппетита!
