Как приготовить самые вкусные булочки для бургеров. Очень ароматные и мягкие. Без яиц и молока.
С этими булочками можно сделать гамбургеры лучше, чем в Макдональдс.
Ингредиенты:
Пшеничной муки 290 грамм
Для опары:
160 грамм кефира (как приготовить овсяной кефир смотрите в конце видео);
12 грамм свежих дрожжей;
15 грамм сахара;
3 ст.л. муки из общего веса
Накрыть и оставить подниматься в теплом месте.
Смешать 40 грамм растительного масла;
2 яйца веганских = 3 ст.л. смеси + 6 ст.л. воды
Как сделать заменитель яйца для выпечки -
Соединить с опарой и добавлять постепенно муки.
Вымесить тесто 7-10 минут и оставить подходить в теплое место.
Разделить тесто на 6 частей сделать колобки и оставить минут на 20.
смазать растительным маслом и посыпать льном или кунжутом.
Выпекать в разогретой духовке 180 градусов.
Для кефира нужно:
1 стакан хлопьев
0,5 литров воды
1 ч.л. сиропа топинамбура или любого другого, можно мед.
Рецепты рассчитаны на всех людей, вне зависимости от их предпочтений в еде (вегетарианцы, веганы и сыроеды тоже могут заглянуть сюда), вас ждут вкусные рецепты огромного количества блюд, которые вы сможете приготовить в домашних условиях.
