Это один из любимых салатов моей семьи. Часто готовлю его на праздники, но бывают и исключения. У него отличный вкус и аромат. В нем много белка поэтому полезен тем кто следит за фигурой. В этом рецепте я использовала магазинный майонез, но когда есть время я готовлю самостоятельно из домашних продуктов.
Ингредиенты:
5 сваренных вкрутую яиц
1 красная луковица среднего размера
половина небольшой брокколи, приготовленная в аль денте
150 г. копченый лосось
1 банка зеленого горошка
майонез
соль, перец
чеснок для посыпки
Приготовление:
Варенные и очищенные от скорлупы яйца нарезаю небольшими кубиками, лук и приготовленную брокколи мелко нарезаю.
Чеснок тру на мелкой терке. Лосось разрезаю на части и сливаю горох. Кладу слоями: 1/3 рубленых яиц, майонез, брокколи, красный лук, половину горошка, семгу, 1/3 яйца, остаток гороха, майонез, оставшиеся яйца, чеснок.
Яичные слои слегка посоливаю и перчу. Храню салат в холодильнике, накрытый пищевой пленкой.
