Польза сыра тофу+2 рецепта с тофу
Тофу, то есть соевый сыр - популярный продукт в китайской кухне. У нас его едят в основном веганы и вегетарианцы, поскольку он является хорошей заменой мясным и молочным продуктам как с точки зрения питания (тофу - источник белка, кальция и железа), так и с точки зрения кулинарии. Тофу получают путем свертывания мягкого белого соевого молока. В нем много белка и относительно мало калорий, жиров и углеводов. Тофу - это экономичный источник белка и, как и все растительные продукты, не содержит холестерина...