Да, про меня можно сказать, что я любитель блюд из макаронных изделий.
Макароны (паста) сами по себе универсальный продукт – по цене вполне доступно, никаких проблем в приготовлении, сочетаются со многими ингредиентами и всегда очень вкусно и сытно.
Макароны с соусом всегда готовятся довольно быстро и просто, поэтому для будничного обеда такой вариант может очень пригодиться.
Я всегда держу дома «про запас» баночку консервированного тунца и когда нужно приготовить что-то быстро, легко могу организовать экспресс - ужин за 15 минут.
Спагетти с тунцом - невероятно вкусное блюдо, в нем удачно сочетаются макароны и томатный соус с рыбой, приготовить данное блюдо не составит труда даже новичку в кулинарии.
Итак, для приготовления следует выбрать спагетти исключительно из твердых сортов пшеницы
Ингредиенты:
консервированный тунец (кусочки) – 180 г.
спагетти – 400 г.
томаты черри – 300 г. или 2-3 обычных помидора
(также можно использовать консервированные в томате)
лук репчатый – 1 шт.
чеснок – 2 зубчика
соль, перец, итальянские травы – по вкусу
зелень петрушки, лука – небольшой пучок
растительное масло для жарки – 3 ст. л.
Приготовление:
🍅 Консерву с тунцом открыть и слить лишнюю жидкость.
🍅 Томаты нарезаем небольшими дольками, лук и чеснок мелко измельчаем.
🍅 На разогретой с маслом сковороде обжариваем лук и чеснок – 3-5 минут.
🍅 Добавляем тунец и немного разминаем его вилкой, обжариваем пару минут.
🍅 Добавляем нарезанные томаты, соль, перец, итальянские травы или базилик.
Если томаты у вас кисловаты, не стесняемся добавляем 0,5 – 1 чайную ложку сахара, чтобы сбалансировать вкус.
Убавляем огонь и тушим все 8-10 минут.
🍅 Петрушку, перья зелёного лука моем, рубим ножом, выкладываем в соус и продолжаем тушить еще 2-3 минуты.
🍅 Пока соус настаивается, отвариваем спагетти согласно инструкции на упаковке, затем откидываем их на дуршлаг, даем стечь жидкости.
🍅 Раскладываем спагетти по порциям, поливаем томатным соусом с тунцом и подаем на стол.
Приятного аппетита!
Если вам понравилась статья ставьте лайк 👍, пишите свои комментарии - мне интересно ваше мнение.
Подписывайтесь на мой канал "Сундучок Шефа"!
