Ингредиенты:
· масло растительное - 1/4 стакана
· лук репчатый - 4 луковицы
· копченые сосиски - 500г
· капуста - 1 среднего размера кочан
· картофель - 6 клубней
· фасоль - 300г
· кетчуп - 500 мл
· говяжий бульон - 1,3 стакана
· вода - около 3 литра
· чеснок - 2 зубчика · молотый черный перец - 2 ч.л.
· соль - 1 ч.л. · уксус столовый - 1/2 стакана
Способ приготовления:
В большой кастрюле обжарьте до мягкости нарезанный кольцами лук, добавьте кусочки сосисок и готовьте, помешивая, около 5 минут. Капусту, картофель порежьте и положите в кастрюлю, затем влейте бульон, кетчуп и воду. Приправьте измельченным чесноком, солью и перцем. Доведите содержимое кастрюли до кипения, после чего уменьшите огонь и варите около 30-45 минут. Влейте в суп уксус и готовьте еще час.
При необходимости в суп можно добавить воду.
При подаче украсьте суп зеленью.
Приятного аппетита!
🇵🇹 Подписывайтесь на Telegram-канал о португалоговорящих странах и португальском языке.
